Тәтті қышқыл соусы

Тәтті және қышқыл соус - тағамның тәтті және қышқыл дәмін арттыру үшін әртүрлі тағамдар мен сусындарда кеңінен қолданылатын жиі қолданылатын тұздық.

Тәтті қышқыл соусын тәтті және қышқыл бөтелкелер, тәтті және қышқыл балық және т.б. сияқты әртүрлі тағамдарды дәмдеу үшін пайдалануға болады. Ол тағамның тәтті және қышқыл дәмін арттырып, тағамдарды дәмді етеді. Сонымен қатар, тәтті қышқыл соусты тәтті және қышқыл жеміс шырыны сияқты сусындарды араластыру, сусындарға дәм қосу үшін де пайдалануға болады ‌Тәтті және қышқыл соус кантон асханасында өте кең таралған және тәтті және қышқыл сияқты тағамдарды дәмдеу үшін жиі пайдаланылады. балықтар және тәтті және қышқыл балықтар. Сонымен қатар, тәтті және қышқыл шырынды сусындарға дәм қосу үшін тәтті және қышқыл жеміс шырыны сияқты әртүрлі сусындарды араластыру үшін де қолдануға болады.

Тәтті қышқыл соусы - тағам дайындауда кеңінен қолданылатын дәмдеуіш, негізінен тағамдардың тәтті және қышқыл дәмін арттыру үшін қолданылады. Ол әдетте ақ сірке суы, қант, тазартылған тұз, қызанақ шырыны және басқа ингредиенттерден жасалған және сарымсақ пюресі және ыстық соус сияқты қосалқы ингредиенттермен қосылуы мүмкін. Тәтті және қышқыл соус әртүрлі тағамдарды дәмдеуде кеңінен қолданылады. Оны тек қуыру және бұқтыру үшін ғана емес, сонымен қатар суға салып немесе соус ретінде де қолдануға болады. Тәтті және қышқыл тұздықтың тәтті және қышқыл дәмі тағамның жалпы дәмін жақсартады және оны тәбетті етеді.