-
Суши Нори зауытта қалай жасалады?
Жетекші суши нори өндірушісі ретінде біз мұхиттан жиналған теңіз балдырларын бүкіл әлем бойынша суши әуесқойлары ұнататын қуырылған норидің нәзік, хош иісті парақтарына айналдыратын мұқият өндіріс процесін мақтан тұтамыз. Біздің сапаға, тұрақтылыққа, және...Толығырақ оқыңыз -
Эдамаменің денсаулыққа пайдасы: қоректік суперфуд
Эдамаме, сондай-ақ Эдамаме бұршақтары ретінде белгілі, соңғы жылдары денсаулыққа пайдасы мен дәмді дәмі үшін барған сайын танымал болды. Бұл жарқын жасыл бүршіктер әртүрлі тағамдардың жанды ингредиенті ғана емес, сонымен қатар қоректік заттардың күшті көзі болып табылады. Fr...Толығырақ оқыңыз -
Қуырылған жыланбалық өнері: таңдау, қуыру және жұптастыру бойынша нұсқаулық
Жыланбалық тағамдары туралы айтатын болсақ, адамдар алдымен қуырылған жыланбалық деп ойлайды. Бұл нәзіктік ғасырлар бойы ләззат алған және өзінің бай, дәмді дәмі мен нәзік құрылымымен танымал. Бұл нұсқаулықта біз жыланбалықтың дұрыс түрін таңдаудан бастап, меңгеруге дейін қуыру өнерін зерттейміз ...Толығырақ оқыңыз -
Онигири Норидің шығу тегі
Онигири нори оны дайындау әдісімен және мәдени маңызымен тығыз байланысты. Бұл таңғажайып жапон тағамдарының ұзақ тарихы бар, олардың дайындау әдістері мен тамақтану әдеттері ежелгі дәуірден басталады. Жапониядағы соғысушы мемлекеттер кезеңінде ежелгі жапондар...Толығырақ оқыңыз -
Соя соусының дәрежесін қалай ажыратуға болады
Соя соусы өзінің бай умами дәмімен және аспаздық әмбебаптығымен танымал көптеген азиялық асханалардың негізгі бөлігі болып табылады. Дегенмен, барлық соя соустары бірдей жасалмайды және бағалау жүйесін түсіну сіздің тағам дайындау қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін сапаны таңдауға көмектеседі. ...Толығырақ оқыңыз -
Балық елігі әлемін ашыңыз
Теңіз өнімдерінің деликатестеріне келетін болсақ, балық улығы нағыз асыл тастар болып табылады және жиі орталық сахнаға шығады. Бірегей құрылымынан ерекше дәміне дейін балық улығы бүкіл әлемде көптеген тағамдарда негізгі тағам болды. Бірақ бұл нақты не? Түрлердің айырмашылығы неде...Толығырақ оқыңыз -
Күнжіт салатының таңбасы: тағамыңызға дәмді және жан-жақты қосымша
Күнжіт салатының таңбасы – азиялық асханада жиі қолданылатын хош иісті және хош иісті таңғыш. Ол дәстүрлі түрде күнжіт майы, күріш сірке суы, соя соусы және бал немесе қант сияқты тәттілендіргіштерден жасалған. Бұл таңғыш өзінің жаңғақ, дәмді-тәтті дәмімен ерекшеленеді...Толығырақ оқыңыз -
Суши бамбук төсеніші: сушиді тамаша айналдыруға арналған әмбебап құрал
Суши - өзінің дәмді хош иісі мен көркем тұсаукесері үшін бүкіл әлемде танымал болған сүйікті жапон тағамы. Суши жасаудың маңызды құралдарының бірі - суши бамбук төсеніші. Бұл қарапайым, бірақ әмбебап құрал суши күріші мен салмасын орау және пішіндеу үшін қолданылады...Толығырақ оқыңыз -
Асшаян крекерлері: дәмді және жан-жақты тағамдар
Асшаян крекерлері, сондай-ақ асшаян чиптері ретінде белгілі, көптеген азиялық асханаларда танымал тағамдар болып табылады. Олар ұнтақталған асшаяндардың немесе асшаяндардың, крахмалдың және судың қоспасынан жасалған. Қоспа жұқа, дөңгелек дискілерде қалыптасады, содан кейін кептіріледі. Терең қуырылғанда немесе микротолқынды пеште пісіргенде, олар...Толығырақ оқыңыз -
Ашық және қара соя соусын қалай ажыратуға болады
Соя соусы - бай умами дәмімен және аспаздық әмбебаптығымен танымал азиялық асханадағы негізгі дәмдеуіш. Соя соусын қайнату процесі соя мен бидайды араластыруды, содан кейін қоспаны белгілі бір уақыт ішінде ашытуды қамтиды. Ашытудан кейін қоспаны t... престейді.Толығырақ оқыңыз -
Бейжіңдегі вермишельге арналған халал сертификаты күшіне енді
Тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыру, Longkou вермишельінің сатылым ауқымын кеңейту және біздің қытай тағамдарын әлемге таныту үшін маусым айында вермишельге халал сертификатын беру күн тәртібіне қойылды. Халал сертификатын алу күрделі процесті қамтиды, ол...Толығырақ оқыңыз -
Дайындалған тағамдарды жабудың әртүрлі әдістеріне арналған кеңестер
Крахмалдар мен нандар сияқты жабындар тағамның дәмі мен ылғалдылығын сақтай отырып, өнімнің қажетті көрінісі мен құрылымын қамтамасыз етеді. Мұнда ингредиенттеріңіз бен жабын жабдықтарыңыздан жақсы нәтиже алу үшін тағамдық жабындардың ең көп таралған түрлері туралы кейбір түсініктер берілген....Толығырақ оқыңыз