Құрғақ қара саңырауқұлақ, сондай-ақ ағаш құлақ саңырауқұлақтары ретінде белгілі, азиялық асханада жиі қолданылатын жеуге болатын саңырауқұлақ түрі. Оның ерекше қара түсі, сәл қытырлақ құрылымы және жұмсақ, жер дәмі бар. Кептірілгеннен кейін оны сорпа сияқты әртүрлі тағамдарға қолдануға болады.
Толығырақ оқыңыз