ШаньчуКомбусорпада жиі қолданылатын жеуге болатын балдырлардың түрі. Бүкіл денесі қара қоңыр немесе жасыл-қоңыр түсті, бетінде ақ аяз бар. Суға батырылған ол жалпақ жолаққа айналады, ортасы қалыңырақ және жиектері жіңішке және толқынды болады. Бұл жоғары емдік құндылығы бар теңіз балдыры. Табиғаты суық, дәмі тұзды.
Сонымен қатар, оны бұршақ терісінен салат жасау үшін де қолдануға болады. Конбу жұмсақ болғанша суда пісіріңіз, содан кейін ұсақтап, бұршақ қабығымен араластырыңыз және дәмді салат жасау үшін әртүрлі соустармен дәмдеңіз. Оны сашими жасауға да болады, конбуды 30 минут суға салып, конбуды жұқа етіп турап, қазанды баяу отқа салып, соусты, дәмін, күріш сірке суын, қантты қосыңыз, орташа отта қуыруды жалғастырыңыз. , Тұмшапешке 10 минут салып, оны шығарып, тұз конбу жасау үшін жеуге жарамды тұзды қосыңыз. Сашимиді ыдысқа салып, конбу тұзын қосыңыз, сонда барлық ингредиенттер біркелкі тұз конбумен жабылады, бір күн тоңазытқышта сақталады, васабидің тиісті мөлшерін қосыңыз, дәмді конбу сашими аяқталды.
Оның аспаздық атрибуттарынан басқа, кептірілген конбу денсаулыққа пайдасы үшін де бағаланады. Маңызды қоректік заттар мен минералдарға, соның ішінде йодқа, кальцийге және дәрумендерге бай, ол қосылған тағамдарға қоректік қуат береді. Шаньчу конбу тамақтануды толықтыру, қан қысымын төмендету, қандағы қантты реттеу, салмақ жоғалту және детоксикация, сүйектерді нығайту және т.б. функцияларына ие. Сонымен қатар, судан тазартылған ламинарияны әртүрлі аспаздық қолданбаларда қолдануға болады, бұл аспаздар мен үй аспаздарына оның әмбебаптығын зерттеуге және өз туындыларының дәмін жақсартуға мүмкіндік береді.
Біздің компанияның Shanchu Konbu бай дәмі, керемет хош иісі және керемет құрылымы бар, ол кәдімгі тағамдарды ерекше аспаздық туындыларға айналдыру мүмкіндігіне ие. Кәсіби аспаз немесе ынталы үй аспазшысы болсаңыз да, біздің Шаньчу Конбу аспаздық талпыныстарыңызды жаңа биіктерге көтеруге уәде беретін міндетті ингредиент болып табылады.
Біздің компанияда біз жоғары сапалы сапаны ұсынуды мақтан тұтамызШаньчу Конбубұл өзінің ерекше қасиеттерімен ерекшеленеді. Біздің кептірілген ламинариялар қалың құрылымымен, қою жасыл реңімен және бетіндегі табиғи ұнтақпен мақтана алады, бұл оның тазалығы мен жоғары сапасын көрсетеді. Дәміне келетін болсақ, біздің өнім жалпы аспаздық тәжірибені жақсартатын керемет мұхиттық хош иіспен бірге қанық, дәмді дәм береді.
Ол умамиге бай дәмімен танымал және көбінесе жапондық аспаздықтағы негізгі ингредиент Даши жасау үшін қолданылады. Кептірілген комбу балдырлары сонымен қатар сорпаларды, сорпаларды және бұқтырылған тағамдарды дәмдеу үшін, сондай-ақ әртүрлі тағамдарға дәмнің тереңдігін қосу үшін қолданылады. Ол қоректік заттарға бай және оның денсаулыққа пайдасы үшін бағаланады. Кептірілген комбу балдырларын суландыруға және олардың дәмін жақсарту үшін әртүрлі тағамдарға қолдануға болады.
Біздің Шаньчу Конбуның ерекше белгілерінің бірі - оның қатты және сәл икемді құрылымы. Бұл жоғары сапалы ламинариялар пісіру кезінде өте жақсы ылғалдандырады, құрылымдық тұтастығын жоғалтпай нәзік болады. Біздің компанияның комбу қою, қаныққан, қою жасыл түсті және бетінде табиғи ұнтақты, терең, дәмді, умами хош иісі мен жағымды мұхиттық хош иісі бар. Жақсы комбу қатты, бірақ сәл серпімді құрылымға ие болуы керек. Пісіру кезінде қолданғанда ол жақсы регидратациялануы керек, шырышты болмайды. Дәмі таза, тым балық немесе ащы емес.
Хабарлама уақыты: 26 маусым 2024 ж