Самоса, әйгілі көше тағамдары ретінде, барлық жерде дастарқандар өте жақсы көреді. Оның ерекше хош иісі мен қытырлақ терісі бар, бұл сіздердің көпшілігіңіздегі нәзіктікке айналды. Бұл мақалада дайындық процесі, дәмдік сипаттамалары және тағамды қалай дайындауға және ләззат алуға болады.
Самоса жасау процесі:
Самозаны жасаудың алғашқы қадамы - толтыруды дайындау. Дәстүрлі карри мүйізді толтыру, әдетте, картоп, сәбіз, бұршақ, бұршақ және басқа да көкөністер, дәмдеуіштер мен карри ұнтағы ерекше дәм қалыптастырады. Мұнда карри мүйізді толтыруға арналған қадамдар:
1. Ингредиенттерді дайындаңыз: Картоптың тиісті мөлшерін, сәбіз мен бұршақты таңдаңыз, оларды жуып, кішкене кесектерге кесіңіз.
2. Пісірілген тағамды пісіріңіз: кесілген картоп пен сәбізді кастрюльге салыңыз, тиісті мөлшерде су қосыңыз және оларды жұмсақ және шірігенше қайнатыңыз. Бұршақты соңғы бірнеше минут ішінде оларды тендер сақтау үшін қосуға болады.
3. Маусым: Пісірілген ингредиенттерді шешіп, суарыңыз да, оларды ыдысқа салыңыз. Біраз тұз, қара бұрыш, карри ұнтағы және сәл күнжіт майы қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Бөлек қойыңыз.
Одан кейін теріні жасаудың қадамдары:
1. Қамырды дайындаңыз: Ұнның қажетті мөлшерін үлкен ыдысқа салыңыз, аздап тұз бен су қосыңыз және тегіс қамырға илеңіз. Қамырды жұмсақ және қатты, кейіннен илемдеуге мүмкіндік береді.
2. Ояну: иілген қамырды дымқыл шүберекпен жауып, оны кейіннен қамту үшін қамырды демалуға 30 минут отырыңыз.
3. Теріні ораңыз: қамырды кішкене дозаға бөліп, оны бір-бірлеп, қалыңдығы 2-3 мм.
Соңында, құюды қамырға ораңыз:
Одан кейін теріні жасаудың қадамдары:
1. Қамырды дайындаңыз: Ұнның қажетті мөлшерін үлкен ыдысқа салыңыз, аздап тұз бен су қосыңыз және тегіс қамырға илеңіз. Қамырды жұмсақ және қатты, кейіннен илемдеуге мүмкіндік береді.
2. Ояну: иілген қамырды дымқыл шүберекпен жауып, оны кейіннен қамту үшін қамырды демалуға 30 минут отырыңыз.
3. Теріні ораңыз: қамырды кішкене дозаға бөліп, оны бір-бірлеп, қалыңдығы 2-3 мм.
4. Соңында, құюды қамырға орап алыңыз:
(1) Пакетті толтыру: оралған қамырды алыңыз, құюдың қажетті мөлшерін алыңыз, құюдың қажетті мөлшерін салыңыз, толтырудың ағып кетуіне көз жеткізіңіз. Сұлулық пен тығыздауды арттыру үшін шетін басу үшін шанышқыны пайдалануға болады.
(2) Қуырылған: кастрюльге майдың қажетті мөлшерін құйыңыз, қызып, оралған самосаны майға салыңыз, алтын қоңырға дейін қуырыңыз, су төгетін майды алыңыз.
Самозаның дәмдік сипаттамалары:
Самозаның терісі қытырлақ, толтырғыш хош иісті, ал құрылымы бай. Тері қуырылғаннан кейін, алтын қытырлақ қабықтың қабаты пайда болды, тістеу қытырлақ дыбыс, ауыз суын шығарды. Хош иісті картоп, сәбіз және бұршақтар жұмсақ және балауыз құрылымы бар күшті карри хош иісі, сәл тәттілік және ащы дәмі бар.
Самозаны қалай пісіруге және ләззат алуға болады:
Самозаны жасауға біраз уақыт кетеді, бірақ дайындық әдісін игергеннен кейін сіз үйде нәзіктікті оңай көре аласыз. Самозаны дайындауға және ләззат алуға арналған бірнеше кеңестер:
1. Қуырылған: дәстүрлермен айналысады, әдетте, қытырлақ терісі мен хош иісті салындысы бар. Қуырылған майдың температурасына назар аудару керек, тым жоғары және оңай коксты қуыруға, тым төмен, тым төмен, кері бұрышты кесуге әкеледі, майлы май, майлы дәмге әкеледі.
2. Пісіру: Егер сіз сау нұсқа алғыңыз келсе, пеште самосаны пісіріп көріңіз. Оралған самосаны пісіру табағына салыңыз, жұқа маймен щеткамен салыңыз, пешті 180 с-қа қыздырыңыз және алтын және қытырлақ болғанша 20 минут пісіріңіз.
3
4. Тағамдар немесе қапсырма ретінде: Samosa-ны тамақтану немесе тамақтың бір бөлігі ретінде пайдалануға болады. Күріш, салатқа сәйкес келуі мүмкін, бай кестені таңдау.
Самоза - бұл дәмді және қызықты тамақ, бірақ өндіріс процесі сәл шаршатылған, бірақ дайын өнімнің қажеті бар. Тағам ретінде немесе тамақ ретінде, самоса адамдар адамдарға жағымды дәмге ие бола алады. Өндірістік дағдыларды игеру арқылы сіз үйде осы классикалық тағамдарды оңай тамашалай аласыз және осы дәмді бақытты отбасыңызбен және достарыңызбен бөлісе аласыз.
Байланысу
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
POST TIME: Dec-31-2024