Жапон тағамы жаңа піскен балыққа негізделген және ол күшті және сергітетін ең қолайлысаке. Күзде жиналып, қыста ашытылатын күріштен саке деп аталады. Ежелгі уақытта Жапонияда сакке емес, тек «бұлдыр шарап» болған. Кейінірек кейбір адамдар бұл сусынға көмірқышқылды қосып, тұндыру үшін және оның мөлдір қайнатпасын ішкендіктен, ол «саке» деген атқа ие болды.
ТОП 10 Үздік Саке Брендтері
1.Хакутсуру
Жапониядағы ең жақсы бес шарап зауытының бірі, бірінші саке бренді. 1.Хакутсуру сакесінде ащы стимуляция, күріш дәмі, ұзақ дәм, тұнба жоқ, ішер алдында шайқауға болады, қыздар мен сакемен жаңадан араласа бастаған адамдарға өте қолайлы.
2. Озэки
Озэки саке - Жапониядағы бес басты брендтің бірісакеЖапониядағы шарап зауыттары, бренд атауы дәстүрлі жапон сумо спортынан шыққан және оның жарысының жеңімпазы «Озеки» атағын алады. 1964 жылы классикалық «Бір шыныаяқ» сакенің шығуы сакенің танымал болуына үлкен әсер етті. Бір кесе Саке өте ыңғайлы, әртүрлі адамдардың дәмін қанағаттандыра алатын тұрақты дәмін сақтай отырып, оны суытып немесе ыстық сумен жылытып ішуге болады. Оның отбасы үлкен Инь қайнатпасынан таза күріш шарабы сапасы нашар емес, ішу үшін сатып алуға мүмкіндік бар.
3. Геккейкан
Gekkeikan - 377 жылдық тарихы бар Жапониядағы үздік үш саке брендінің бірі және Жапониядағы ең жақсы бес шарап зауытының бірі. «Геккейкан» өкілі – оның Фенглин таза күріш Да Ин шарабы, «шарап күрішінің патшасы» Шан Тиан Цзинь, қызыл күріш ставкасы 35%, нәзік және талғампаз жемістері бар: қауын, қауын және ырғай, шарап корпусы толық, дәмі тегіс және дәмі ұзақ.
4.Шошықыбай
Алыстан достары бар, қуана ішетін үш-бес дос, әрине, мұз үстінде қарағай, бамбук, алхоры қазаны бар. «Treasure Wine Making» (бес негізгі жапондықтардың бірі) іске қостысакешарап зауыттары), бұл атау «суықтың үш досы» дәстүрлі қытай мәдениетінен шыққаны анық, өйткені ол да біршама жақынырақ. Бұл шарапта «хризантема ашытқысы» пайдаланылады, шарап жұмсақ және хош иісті, жеңіл күріш пен ағашпен бірге жүреді.
5. Нихонсакари
Нихонсакари - Кансай аймағындағы кішкентай танымал шарап зауыты, Жапониядағы бес ірі шарап зауытының бірі, сатылымы ең үлкен емес, бірақ беделі өте жақсы болды. Оның отбасы таза күріш шарабы мен Инь шарабымен танымал, шарап жұмсақ, тәтті және ащы.
Нихонсакари көптеген саке өнеркәсібінің таланттарын өсірді және жақында жапондық дүкендерде сату үшін алюминий банкаларға ыстық саке енгізді, болашақта «канто қайнату» арман емес сияқты.
6. Жуйондай
Шараптан жасалған ең жоғары сортты саке «сиқырлы шарап» деп аталады, ал 14-ші ұрпақ «сиқырлы шараптың» бірі болып табылады және ол да бірінші болып танылады, кемшілігі - оның қымбаттығы және тым көп адам қуырылады. 14-ші ұрпақтың атауы Такаги шарапының 14-ші ұрпағынан шыққан, ол бастапқыда ұзақ жылдар бойы сақталған шарапты қартаю үшін ғана қолданылған, бірақ жеке серияға айналады деп күтпеген. Өздігінен әзірленген «хайма» шарап күрішін қолданатын он төрт ұрпақ топ-саке: Ямада, Джинможин, Мияманың брака гибридті ұрпақтары.
7. Кикухиме
Кикуджи, есімді естігенде маған ұнайды. Саке әуесқойлары ән орындады: «Жекпе-жек өнері гүл орхидеясының ең керемет әні, Лонгцюань Баодао әлемді бұйырады, Кикуджи қара айдаһар». Кикуджидің саке әлеміндегі мәртебесін байқауға болады. Кикухиме шараптарының көпшілігі күшті Умами және балғын, сәл тұзды дәмі бар жетілген стильде ескірген. Жалпы саке мөлдір, ал Кикурихиме шарабы жағдайында алтын қоңыр ликерге ұмтылу. Оны алтын түстес мөлдір жеңіл макияж кигендей етіп жасаңыз, шараптың табиғи хош иісін сақтаңыз.
8. Дассаи
Рекс фестивалі «жапон моутайы» ретінде белгілі. Бұл шығарылымы шектеулі шағын зауыт немесе ол Абэнің туған қаласындағы ерекше шарап болғандықтан, ол соңғы жылдары тез арада ең танымал болды. Дассаи фестивалінің негізгі өнімдері - Dassai 50, Dassai үш кесіп тоғыз ұпай, Dassai екі кесіп үш ұпай, осы үш таза күріш Дайин шарабы. Олардың ішінде 92 жылы іске қосылған Рекс фестивалі екі кесілген үш ұпай (23%), бұл таң қалдырды, ультра төмен ақ күріш қадамы және сол кезде сирек кездесетін талғампаз жеміс стилі керемет сауда нүктелері болып табылады. Рекс саке - бұл әдеттегі жаңа жапон саке, оның хош иісі де, дәмі де бар, жемісі мол, көбіне төмен температурада ішу керек және оның хош иісін жақсы сезіну үшін ақ шарап стакандарында ішу керек.
9. Кику-Масамуне
Жапонияда «мемлекеттік қонақ шарабы» деген атаққа ие Kiku-Masamune - ескі бренд, оны жіберіп алмау керек. Компания жиналыстары, іскерлік талқылаулар, Кику-Масамуне жеке басын жоғалтып қана қоймайды, сонымен қатар табиғатты көрсетеді. Кику-Масамуне күшті дәмге назар аударуының себебі
шарап, өйткені ол бір-бірін толықтыратын тағамдармен үйлеседі, үстел шарабы үшін бірінші таңдау болып табылады. Артық тәтті нүктелерді ішкеннен кейін шарап ауызда қалмайды, тағамның бастапқы дәмін бұзбайды. Ол сондай-ақ сол бай тағамдардың қалдық қоспаларын жууы мүмкін және ол сергітеді.
Соңында, оның дәмі соншалықты жақсы, ол сіздің бетіңізге өте ыңғайлы. Кику-Масамуне косметика өнеркәсібіне де кірді, 13 жыл космо наградаларын жеңіп алды, құрамында белсенді ашытқылардың жоғары концентрациясы бар SK2 ертегі суының қолжетімді нұсқасы!
10. Асака
Бір сөзбен айтқанда, Асака - Жапонияның Нара Накая спирт зауытына тиесілі Тяньцзинь Накая спирт зауыты шығаратын «тұрмыстық» саке. Бұл бренд тек таза күріш деңгейінен жоғары премиум саке шығарады, оны бастау үшін пайдалануға болады. Мысалы, Chaoxiang компаниясының таза күріш Yin Brew, үнемділігі өте жоғары, таза күріш шарабы сорты, ұнтақталған күріш деңгейі 60%. Ол сергітетін жеміс хош иісі бар, дәмі тегіс және сәл қытырлақ, ал кейінгі дәмі бананға ұқсас, қауын дәмі, күнделікті тағамды таңдау.
Байланыс
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб: https://www.yumartfood.com/
Жіберу уақыты: 03 мамыр 2025 ж