Күріш қағазы бірегей дәстүрлі қолөнер ретінде Қытайда пайда болды және дәмді тағам, өнер және қолдан жасалған өндіріс сияқты көптеген салаларда кеңінен қолданылады. Күріш қағазын өндіру процесі әртүрлі шикізаттар мен процестерді қамтитын күрделі және нәзік. Бұл мақалада күріш қағазын өндіру және пайдалану процесі және оның әртараптандырылған қолданылуы егжей-тегжейлі таныстырылады.
Күріш қағазын өндіру процесі:
Күріш қағазын өндіру негізінен бірнеше кезеңдерге бөлінеді: күрішті таңдау, сулау, ұнтақтау, қағаз жасау, кептіру және кесу.
1.Күрішті таңдау: Күріш қағазын жасаудың бірінші қадамы жоғары сапалы күрішті таңдау болып табылады. Әдетте жапоникалық күріш немесе глютинді күріш қолданылады, бұл күріш түрлері жақсы тұтқырлық пен қаттылыққа ие, икемді және серпімді күріш қағазын жасай алады.
2.Жібіту: Таңдалған күрішті әдетте 4-6 сағат бойы таза суға салып қою керек. Ылғалдау мақсаты - күріш дәндерінің жеткілікті суды сіңіріп, кейінгі ұнтақтау процесі үшін жұмсақ болуына мүмкіндік беру.
3.Ұнтақтау: суланған күріш дәндері диірменге салынып, ұнтақтау үшін қажетті мөлшерде су қосылады. Шламды ұнтақтау процесі күріш целлюлозасының қалыпты консистенциясын қамтамасыз ету үшін судың үлесін бақылауды қажет етеді. Ұнтақталған күріш сүті нәзік сүтті ақ түсті және тегіс құрылымы бар.
3.Қағаз жасау: ұнтақталған күріш пастасын түбі тегіс бумен пісіру табаққа құйып, біркелкі жайыңыз. Содан кейін бумен пісіру табағын бумен пісіргішке салып, қатты отта бумен пісіріңіз. Бумен пісіру уақыты әдетте 5-тен 10 минутқа дейін, нақты уақыт күріш целлюлозасының қалыңдығына байланысты. Бумен пісіргеннен кейін күріш қағазы мөлдір күйді көрсетеді.
4.Кептіру: Буға пісірілген күріш қағазын салқын және желдетілетін жерде, әдетте бірнеше сағат бойы кептіру керек. Кептіру процесі өте маңызды, тым ылғалды күріш қағазын қалыптау оңай, ал тым құрғақ күріш қағазының сынғыштығына әкеледі.
6.Cutting: Кептірілген күріш қағазын әртүрлі сипаттамалар мен пішіндерді жасау қажеттілігіне сәйкес кесуге болады. Кесілген күріш қағазын оңай сату және пайдалану үшін буып-түйуге болады.
Күріш қағазын қолдану:
Күріш қағазы өзінің ерекше табиғаты мен әртүрлі қолданылуына байланысты көптеген салаларда кеңінен қолданылады.
Азық-түлік өндірісі: Күріш қағазының ең көп таралған түрі - әртүрлі тағамдарды жасау, әсіресе Оңтүстік-Шығыс Азияда. Мысалы, вьетнамдық серіппелі роллдар – бұл жаңа піскен көкөністер, ет және күріш қағазына оралған теңіз өнімдері, дәмі балғын және қоректік. Сонымен қатар, күріш қағазынан күріш қағазынан жасалған торт, күріш қағазынан жасалған сорпа және басқа да адамдар жақсы көретін дәмді тағамдарды жасауға болады.
2. Көркем шығармашылық: Күріш қағазы да көркем шығармашылықта маңызды рөл атқарады. Көптеген суретшілер күріш қағазының мөлдірлігі мен икемділігін бояу, каллиграфия және қағаз кесу үшін пайдаланады. Күріш қағазының бірегей текстурасы көптеген өнер әуесқойлары ұнататын жұмысқа қабаттар мен үш өлшемді сезімді қоса алады.
3. Қолдан жасалған бұйымдар: қолөнер бұйымдарын өндіруде материал ретінде күріш қағазы жиі қолданылады. Мысалы, қолдан жасалған карталарды, әшекейлерді және сыйлық орауыштарын жасаңыз. Күріш қағазының жеңілдігі мен жұмысының қарапайымдылығы оны қолмен жұмыс жасайтын әуесқойлар үшін өте қолайлы етеді.
4. Мәдени мұра: Дәстүрлі қолөнер ретінде күріш қағазы бай мәдени коннотацияларға ие. Кейбір жерлерде күріш қағазын жасау техникасы материалдық емес мәдени мұра ретінде қарастырылады және қорғалады және мұра болып қалды. Күріш қағазын өндіру және пайдалану арқылы адамдар дәстүрлі қолөнердің сүйкімділігін сезініп қана қоймай, мәдениеттің мұрагері мен дамуын сезіне алады.
Күріш қағазының болашақтағы дамуы:
Қазіргі қоғамның дамуымен күріш қағазына нарық сұранысы артып келеді. Нарық өзгерістеріне бейімделу үшін күріш қағазының өндірісі де үнемі жаңарып отырады. Мысалы, өндіріс тиімділігін арттыру үшін заманауи құрал-жабдықтарды пайдалану, әртүрлі тұтынушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін жаңа күріш қағазын әзірлеу. Сонымен қатар, күріш қағазының қоршаған ортаны қорғау сипаттамалары да оны тұрақты дамуда артықшылықтарға ие етеді және көбірек адамдар күріш қағазына назар аударып, пайдалана бастайды.
Күріш қағазы тағамда, өнерде немесе қолмен жұмыс жасауда маңызды рөл атқарады. Адамдардың дәстүрлі мәдениетке және қоршаған ортаны қорғау материалдарына ұмтылуына назар аудара отырып, күріш қағазының болашақ даму болашағы кең. Күріш қағазын түсінетін және жақсы көретін және осы құнды мәдени мұраны мұраға алатын адамдар көп болады деп үміттенемін.
Байланыс
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Жіберу уақыты: 31 желтоқсан 2024 ж