-
Глютенсіз тағамдар: соя бұршақтарынан жасалған макарон өнімдерінің өсуі
Соңғы жылдары глютенсіз қозғалыс глютенмен байланысты бұзылулар мен диеталық артықшылықтар туралы хабардарлықтың өсуіне байланысты айтарлықтай тартымдылыққа ие болды. Глютен - бидай, арпа және қара бидайда кездесетін ақуыз, ол кейбір адамдарда жағымсыз реакцияларды тудыруы мүмкін. үшін...Толығырақ оқыңыз -
Breadcrumbs процесін теңшеу: сіздің бизнесіңізге арналған шешімдер
Азық-түлік өндірісінің бәсекеге қабілетті әлемінде сапалы өнімдерді жеткізу үшін дұрыс ингредиенттерге ие болу өте маңызды. Қытайдағы ең кәсіпқой нан үгінділерін өндіруші және ең ірі экспорттаушы ретінде біз арнайы нан үгінділері қызметтерін ұсынуға маманданамыз ...Толығырақ оқыңыз -
Суши Нори зауытта қалай жасалады?
Жетекші суши нори өндірушісі ретінде біз мұхиттан жиналған теңіз балдырларын бүкіл әлем бойынша суши әуесқойлары ұнататын қуырылған норидің нәзік, хош иісті парақтарына айналдыратын мұқият өндіріс процесін мақтан тұтамыз. Біздің сапаға, тұрақтылыққа, және...Толығырақ оқыңыз -
Эдамаменің денсаулыққа пайдасы: қоректік суперфуд
Эдамаме, сондай-ақ Эдамаме бұршақтары ретінде белгілі, соңғы жылдары денсаулыққа пайдасы мен дәмді дәмі үшін барған сайын танымал болды. Бұл жарқын жасыл бүршіктер әртүрлі тағамдардың жанды ингредиенті ғана емес, сонымен қатар қоректік заттардың күшті көзі болып табылады. Fr...Толығырақ оқыңыз -
Қуырылған жыланбалық өнері: таңдау, қуыру және жұптастыру бойынша нұсқаулық
Жыланбалық тағамдары туралы айтатын болсақ, адамдар алдымен қуырылған жыланбалық деп ойлайды. Бұл нәзіктік ғасырлар бойы ләззат алған және өзінің бай, дәмді дәмі мен нәзік құрылымымен танымал. Бұл нұсқаулықта біз жыланбалықтың дұрыс түрін таңдаудан бастап, меңгеруге дейін қуыру өнерін зерттейміз ...Толығырақ оқыңыз -
Онигири Норидің шығу тегі
Онигири нори оны дайындау әдісімен және мәдени маңызымен тығыз байланысты. Бұл таңғажайып жапон тағамдарының ұзақ тарихы бар, олардың дайындау әдістері мен тамақтану әдеттері ежелгі дәуірден басталады. Жапониядағы соғысушы мемлекеттер кезеңінде ежелгі жапондар...Толығырақ оқыңыз -
Соя соусының дәрежесін қалай ажыратуға болады
Соя соусы өзінің бай умами дәмімен және аспаздық әмбебаптығымен танымал көптеген азиялық асханалардың негізгі бөлігі болып табылады. Дегенмен, барлық соя соустары бірдей жасалмайды және бағалау жүйесін түсіну сіздің тағам дайындау қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін сапаны таңдауға көмектеседі. ...Толығырақ оқыңыз -
Балық елігі әлемін ашыңыз
Теңіз өнімдерінің деликатестеріне келетін болсақ, балық улығы нағыз асыл тастар болып табылады және жиі орталық сахнаға шығады. Бірегей құрылымынан ерекше дәміне дейін балық улығы бүкіл әлемде көптеген тағамдарда негізгі тағам болды. Бірақ бұл нақты не? Түрлердің айырмашылығы неде...Толығырақ оқыңыз -
Күнжіт салатының таңбасы: тағамыңызға дәмді және жан-жақты қосымша
Күнжіт салатының таңбасы – азиялық асханада жиі қолданылатын хош иісті және хош иісті таңғыш. Ол дәстүрлі түрде күнжіт майы, күріш сірке суы, соя соусы және бал немесе қант сияқты тәттілендіргіштерден жасалған. Бұл таңғыш өзінің жаңғақ, дәмді-тәтті дәмімен ерекшеленеді...Толығырақ оқыңыз -
Варшавада, Польшада ұсынылатын орындар мен мейрамханалар
Еуропаның ортасында орналасқан Польша Республикасы, поляк елдері Польша, Висва, Силезия, Шығыс Померания, Мазова және басқа тайпалар одағынан шыққан. 1939 жылы 1 қыркүйекте фашистік Германия Польшаға басып кіріп, екінші дүниежүзілік соғыс басталып, ...Толығырақ оқыңыз -
Суши бамбук төсеніші: сушиді тамаша айналдыруға арналған әмбебап құрал
Суши - өзінің дәмді хош иісі мен көркем тұсаукесері үшін бүкіл әлемде танымал болған сүйікті жапон тағамы. Суши жасаудың маңызды құралдарының бірі - суши бамбук төсеніші. Бұл қарапайым, бірақ әмбебап құрал суши күріші мен салмасын орау және пішіндеу үшін қолданылады...Толығырақ оқыңыз -
Қуырылған жыланбалықты қалай жеуге болады
Мұздатылған қуырылған жыланбалық - қуыру арқылы дайындалған, содан кейін балғындығын сақтау үшін мұздатылған теңіз өнімдерінің бір түрі. Бұл жапон асханасының танымал ингредиенті, әсіресе унаги суши немесе унадон (күріш үстінде пісірілген жыланбалық) сияқты тағамдарда. Қуыру процесі г...Толығырақ оқыңыз