-
Органикалық соя макароны: қоректік және жан-жақты аспаздық ләззат
Қазіргі уақытта салауатты тамақтануды ұстануда органикалық соя макароны көптеген тағам әуесқойларының сұранысына ие. Бай қоректік заттарының арқасында ол тағам әлемінде тез танымал болды. Дене пішінін немесе денсаулығын басқаратын фитнес әуесқойлары үшін болсын, саналы адамдар үшін...Толығырақ оқу -
Мочидің қарсыласуға болмайтын тартымдылығы: Азиядан әлемге
Ас үйдің таңғажайып әлемінде мочи өзінің ерекше құрылымы мен терең мәдени мұрасымен сансыз тағам әуесқойларының жүрегін жаулап алды. Көшедегі азық-түлік дүкендерінде болсын, жоғары сапалы және талғампаз десерт дүкендерінде болсын, оны барлық жерден көруге болады. Адамдар бір бөлігін кездейсоқ сатып ала алады...Толығырақ оқу -
Мұздатылған өнім – қуырылған жыланбалық
Жапон тағамдарының бірі - қуырылған жыланбалықты жеп көрдіңіз бе? Егер жоқ болса, онда сіз ерекше аспаздық тәжірибеден құр қалып отырсыз. Қуырылған жыланбалық, жапон тағамдарында кең таралған ингредиент ретінде, өзінің дәмді дәмі мен ерекше құрылымымен көптеген тағам әуесқойларының сүйіктісіне айналды. Бұл мақалада мен...Толығырақ оқу -
Мұздатылған өнім – Edamame
Эдамаме мейрамханаларда негізгі қолданылуы гарнир ретінде қолданылады. Дәмді және арзан болғандықтан, ол ең көп таралған гарнирлердің біріне айналды. Эдамаме дайындау қарапайым, әдетте эдамамені қайнатыңыз, тұз себіңіз немесе тұзды суда қайнатыңыз. Эдамаме тек деликатес емес...Толығырақ оқу -
Ағаштан жасалған суши күріш шелегі: суши дайындауға арналған дәстүрлі қажетті зат
Ағаштан жасалған суши күріш шелегі, көбінесе «хангири» немесе «суши оке» деп аталады, шынайы суши дайындауда маңызды рөл атқаратын дәстүрлі құрал. Бұл арнайы жасалған ыдыс тек функционалды ғана емес, сонымен қатар жапондықтардың бай аспаздық мұрасын бейнелейді...Толығырақ оқу -
Суши бамбук төсеніші: сушиді мінсіз домалату үшін маңызды құрал
Жапон тілінде «макису» деп аталатын сушиге арналған бамбук төсеніші үйде шынайы суши жасағысы келетін кез келген адам үшін таптырмас құрал болып табылады. Бұл қарапайым, бірақ тиімді ас үй аксессуары суши жасау процесінде маңызды рөл атқарады, аспазшыларға да, үй аспаздарына да сушиді домалатып алуға мүмкіндік береді...Толығырақ оқу -
Гочужан тұздығы: дәмді корей тағамы
Гочужан - әртүрлі тағамдардағы ерекше дәмі мен әмбебаптығымен халықаралық деңгейде танымал болған дәстүрлі корей дәмдеуіші. Бұл ашытылған қызыл чили пастасы бидай ұны, мальтоза сиропы, соя пастасы сияқты негізгі ингредиенттердің қоспасынан жасалған...Толығырақ оқу -
Көктемгі фестивальде тұшпара мен көктемгі орама ерекше орын алады
Ай күнтізбесі бойынша Жаңа жыл, сондай-ақ Көктем мерекесі деп те аталады, Қытайдағы ең маңызды дәстүрлі мереке, және адамдар жаңа жылды әртүрлі әдет-ғұрыптар мен тағамдармен тойлайды. Бұл фестиваль кезінде адамдар әртүрлі тағамдардан дәм тата алады, ал тұшпаралар мен көктемгі орамаларда ...Толығырақ оқу -
Бьянбянг кеспесі: Шэньсиден келген аспаздық ләззат
Қытайдың Шэньси провинциясынан шыққан дәстүрлі тағам - Бянбянг кеспесі өзінің ерекше құрылымымен, дәмімен және атауының қызықты тарихымен танымал. Бұл кең, қолмен тартылатын кеспе тек жергілікті тағамдардың негізгі тағамы ғана емес, сонымен қатар ... символы болып табылады.Толығырақ оқу -
Бамбук жапырағы: аспаздық және сәндік ләззаттарға арналған табиғат сыйы
Аспаздық тәжірибені де, эстетикалық тартымдылықты да жақсартатын табиғи материалдарға келгенде, бамбук жапырақтары ерекше таңдау болып табылады. Өзінің ерекше құрылымы мен нәзік дәмімен танымал бұл жапырақтар ғасырлар бойы әртүрлі мәдениеттерде қолданылып келеді. Сушиден бастап қытайлық зонцзиге дейін, бамбук...Толығырақ оқу -
Маринадталған шалғам: сушидегі жасырын тәтті тағам
Жапон асханасында маринадталған шалғам әдетте маринадталған ақ шалғамды білдіреді. Ол жапон асханасында қытай медицинасының рөлін атқарады. Ол кәдімгі шалғамға ұқсайтынымен, сушиге көп сұлулық қоса алады. Ол тек гарнир ретінде ғана емес, сонымен қатар ерекше дәм қосады...Толығырақ оқу -
Кимчи тұздығының дәмді әлемі
Кимчи тұздығы - Америка асханаларында танымал болып келе жатқан дәмді, ащы дәмдеуіш. Дәстүрлі корей тағамы кимчиден алынған бұл тұздық ашытылған көкөністердің, дәмдеуіштердің және дәмдеуіштердің тамаша қоспасы болып табылады. Кимчидің өзі корей асханасының негізгі тағамы болғанымен, әдетте...Толығырақ оқу