-
Мәскеудегі әлемдік тамақ ЭКСПО
Мәскеудегі Дүниежүзілік тамақ ЭКСПО (17 қыркүйек-20 қыркүйектен), жаһандық гастрономияның жарқын мерекесі, бұл әр түрлі мәдениеттер дастархан жайып, дастарханға әкеледі. Көптеген тағамдар арасында азиялық тағамдар азық-түліктің назарын аударып, маңызды орын алады ...Толығырақ -
Sial Paris 60 жылдық көрме
Әлемдегі Әлемдегі ең ірі тамақ инновациялық көрмелерінің бірі Париж биыл өзінің 60 жылдық мерейтойын атап өтеді. Сиал Париж - бұл тамақ өнеркәсібі үшін екі жылдық оқиға! 60 жыл ішінде Сиал Париж мен Сиадалық паривер маған ...Толығырақ -
Польшадағы Полагра
Польшадағы Польгра (Күні 25-ші қыркүйек 2-27 қыркүйек) - әр түрлі елдерден жеткізушілерді біріктіретін және тамақ және сусындар өнімдері үшін серпінді нарық қалыптастыратын шағын және орта көрме. Бұл жыл сайынғы іс-шара салалық мамандардан, бөлшек сауда орындарынан айтарлықтай назар аударады ...Толығырақ -
Ұлттық күн - астық жинауды атап өту
Күз, айқын және ашық, ал көптеген елдердегі ұлттық мерекелер егін жинау маусымына сәйкес келеді. Жылдың бұл жолы - ұлттық мақтаныштың уақыты ғана емес; Біздің планетамызға бай ресурстар туралы ой жүгірткен кез-келген уақыт, әсіресе дақылдар ...Толығырақ -
Соя тауық етіге кіріспе: өсімдік негізіндегі гурмет
Соңғы жылдары өсімдік негізіндегі баламаларға сұраныс денсаулық, экологиялық тұрақтылық және жануарлардың әл-ауқаты туралы хабардар болуына байланысты соңғы жылдары қабылданды. Осы баламалардың ішінде соя тауықтың қанаттары вегетарианшылар мен Ет сүйетіндер арасында сауықтыруды іздейді ...Толығырақ -
Ет тағамдар қоспаларын және олардың нарықтық қосымшаларын зерттеу
Ет өнімдерінің хош иісті әлеміне қош келдіңіз! Juicy Steuk-ге тістеп немесе шырынды шұжықты сүртіп жатқанда, сіз осы еттердің дәмі жақсы, ұзаққа созылған және керемет құрылымын сақтайтын нәрсеге таңғыңыз келді ме? Көріністердің артында бірқатар ет ...Толығырақ -
Сіздің денсаулығыңызға натрий аз мөлшерінің маңызы!
Біздің денсаулығымыз бен сауықтыру кеңістігімізге қош келдіңіз, онда біз натрийдің ауыр дозасын алудың қажеті жоқ деп санаймыз! Бүгінгі таңда біз натрий азық-түлік өнімдерінің маңызды тақырыбына және олардың денсаулығыңызды қолдауда трансформациялық рөлді қалай ойнауға болады. Сонымен қатар, ...Толығырақ -
Конжак кеспесі: калориясыз «таңқаларлық» кеспе
Денсаулыққа бағытталған бүкіл әлемде көптеген тұтынушылар коньяц паста нұсқаларын, коньяц кеспесімен немесе Ширатаки кеспелерімен танысып, танымал таңдау ретінде дамып келеді. Конжак Ямнан алынған, бұл кеспелер тек олардың ерекше сипаттамалары үшін ғана емес, сонымен қатар ...Толығырақ -
Мисоның шығу тегі мен сорттары
Мисо, жапондық дәстүрлі дәмдеуіш, бай дәмі мен аспаздықпен танымал азиялық асханалардағы іргетас болды. Оның тарихы Жапонияның аспаздық тәжірибелеріне терең ендірілген мыңжылдыққа толы болды. MISO-ның бастапқы дамуы - бұл ...Толығырақ -
Роман тағамдарының әлеуетін қамту
Еуропалық Одақта тағамдық тағамдар 1997 жылғы 15 мамырға дейін ЕО-да адамдар едәуір пайдаланбаған кез-келген тағамға қатысты. Термин жаңа тамақ ингредиенттері мен инновациялық технологияларды қамтиды. Жаңа тағамдар көбінесе ...Толығырақ -
Түрлі-түсті мамаори
Жапон асханасы әлемінде Нори көптен бері қапталған ингредиент болды, әсіресе суши және басқа да дәстүрлі тағамдар жасаған кезде. Алайда, жаңа нұсқа пайда болды: Маменори (соя креп). Бұл түрлі-түсті және жан-жақты норидің баламасы тек көзге көрінбейді, бірақ ...Толығырақ -
Алтын эликсир: күнжіт майының ғажайыптарын ашу
«Алтын эликсир» деп аталатын күнжіт майы ғасырлар бойы ас үйде және медицина шкафтарында қапсырма болды. Оның бай, жаңғақ хош иісі және денсаулығының денсаулыққа пайдасы, оны аспаздық және сауықтыру қосымшаларында әмбебап ингредиентке айналдырады. Бұл блогта біз жіктеуге ...Толығырақ