-
Коньяк кеспесі туралы кеңестер
Коньяк кеспесі дегеніміз не? Әдетте ширатаки кеспесі деп аталады, коньяк кеспесі коньяк ямының жүгерінен жасалған кеспе. Бұл қарапайым, дерлік мөлдір кеспе, ол жұптасқан кез келген нәрсенің дәмін қабылдайды. Коньяк ямының жүнінен жасалған, оны піл деп те атайды...Толығырақ оқыңыз -
Ашық соя соусын, қара соя соусын және устрица соусын қалай ажыратуға болады?
Дүние жүзіндегі асүйлерде әртүрлі дәмдеуіштерді табуға болады, олардың арасында жеңіл соя соусы, қара соя соусы және устрица соусы ерекшеленеді. Бұл үш дәмдеуіш бір қарағанда ұқсас болып көрінеді, сондықтан оларды қалай ажыратамыз? Келесіде біз қалай ерекшелену керектігін түсіндіреміз ...Толығырақ оқыңыз -
Жапон мейрамханасында білуіңіз керек Sake брендтері
Жапон тағамы жаңа піскен балыққа негізделген және ол күшті және сергітетін сакемен ең қолайлы. Күзде жиналып, қыста ашытылатын күріштен саке деп аталады. Ежелгі уақытта Жапонияда сакке емес, тек «бұлдыр шарап» болған. Кейінірек кейбір адамдар көміртегі қосылды ...Толығырақ оқыңыз -
Біз әлемнің түкпір-түкпірінен серіктестерді келуге және келіссөздер жүргізуге шын жүректен шақырамыз!
Beijing Shipuller Co., Ltd. сізді Оңтүстік Америка нарығындағы жаңа мүмкіндіктерді зерттеу үшін 2025 Anuga Select Бразилияға қатысуға шақырады! 20 жыл бойы әлемдік тамақ өнеркәсібіндегі жетекші компания ретінде, Beijing Shipuller Co., Ltd. сәуір айынан бастап өтетін Anuga Select Brazil көрмесіне қатысады.Толығырақ оқыңыз -
Васаби ұнтағы: сушидің жан жары
Жапон асханаларында васаби ұнтағы өзінің өткір иісі мен ерекше хош иісімен сушидің керемет сүйемелдеуіне айналды. Қатты қамқорлық жасайтын суши мейрамханалары жаңа васабиді пайдаланады, ал үй аспаздары васаби ұнтағын алмастырады. Пішініне қарамастан, васаби өзінің пішімімен әрқашан толқуды тудырады...Толығырақ оқыңыз -
Жапондық ине нан үгіндісі: әртүрлі өлшемдер және сәйкес тағам
Жапондық ине тәріздес нан ұнтағы - ине тәрізді жіңішке пішінімен танымал нан өңдеуге арналған бірегей өнім. Нан кебегінің бұл түрі қытырлақ дәмі ғана емес, сонымен қатар әртүрлі қуырылған тағамдарға ерекше дәм мен консистенция қоса алатын жақсы орау қасиетіне ие. Көлемі бойынша...Толығырақ оқыңыз -
Жапон мейрамханаларында Темпура ұнтағын қолдану қадамдары
Темпура жапон асханаларының ішіндегі ең дәстүрлісі болуы мүмкін (оны сіз жеуге болатын жапон тағамдарындағы ролл сияқты елестетіп көріңіз) - жеңілірек және сырты қытырлақ шырынды, іші нәзік. Темпура – жеңіл қытырлақ қыртысы мен нәзік шырынды салмасы бар тағам және оны дайындаудың құпиясы...Толығырақ оқыңыз -
Қытырлақ код: неліктен әрбір ас үйге нан үгіндісі қажет
Ыстық май табада нан үгінділері әрқашан тағамға еліктіретін алтын пальто киюге болады. Ол алтын және қытырлақ қуырылған тауық еті болсын, сыртындағы асшаяндарды стейктері мен нәзік пияз сақиналары болсын, немесе қытырлақ және дәмді қуырылған пияз сақиналары болсын, нан үгінділері әрқашан тағамға ерекше дәм мен дәм бере алады....Толығырақ оқыңыз -
Жапондық маринадталған шалғам: дәстүр мен заманауи сауықтыру симфониясы
Тұздалған шалғамның мәдени тамырлары Тұздалған шалғам немесе оны жиі Такуан-зуке немесе дайкон цукемоно деп атайды, оның ішінде аспаздық тапқырлық ұрпақтары туралы әңгіме бар. Бұл жай ғана бақытты апат емес еді; Бұл көкөністердің бүлінуін болдырмаудың нақты қажеттілігінен туындады ...Толығырақ оқыңыз -
Темаки суши: тіпті жаңадан бастағандар да меңгере алатын жапондық ләззат
Сонымен, сізде темаки суши бар, солай ма? Бұл керемет жапондық саусақ тағамы сияқты - сіз қытырлақ нори теңіз балдырының бір бөлігін алып, оған дәмді суши күрішін және кез келген салмаларды толтырасыз. Бұл жай ғана тамақ емес, бұл қызықты, DIY нәрсе сияқты. Ұмыту...Толығырақ оқыңыз -
Соя протеині: тамақ өнеркәсібінің трансформациясының алтын тірегі
Жаһандық денсаулық туралы хабардар болу және тұрақты даму тұжырымдамалары тереңдеген сайын, өсімдік негізіндегі ақуыз нарығы қарқынды өсуді бастан кешіруде. Өсімдік негізіндегі ақуыздар отбасындағы «жан-жақты маман» ретінде соя протеині азық-түлік кәсіпорындарын өзгерту және жаңарту үшін негізгі шикізатқа айналды.Толығырақ оқыңыз -
Seafood Expo Global (ESE) 2025, Барселона, Испания
Атауы: Seafood Expo Global (ESE) көрмесінің күні: 2025 жылдың 6 мамыры – 2025 жылдың 8 мамыры Өткізілетін орны: Барселона, Испания Стенд №: 2A300 Көрме циклі: жылына бір рет жалпы ауданы шамамен 49 000 шаршы метр болатын Seafood Expo Global (ESE), 20-дан астам елден 20-дан астам компанияны тартады, ...0 ...0 астамТолығырақ оқыңыз