Қара саңырауқұлақтар(Ғылыми атауы: Auricularia Auricula (L.ex ілулі.), сонымен қатар ағаш құлақ, ағаш көбелек, диньян, динанг, ағаштың құлағы, жеңіл ағаштың құлағы және бұлт құлақ, ол шіріген ағаштан өседі. Қара саңырауқұлақтар - бұл жапырақ тәрізді немесе жуық орман тәрізді, толқынды жиектері бар, жіңішке, 2 ден 6 см, қалыңдығы 2 мм-ге дейін, ал қысқа бүйірлік сабағы немесе тар негізі бар субстратқа бекітілген. Ерте сахнада ол жұмсақ және коллоид, жабысқақ және серпімді, содан кейін сәл шемірсек. Кептіруден кейін ол қатты қысқарады және қара, қатты және сынғыш мүйізді болады. Артқы жағының сыртқы жиегі - бұл доғалы, күлгін-қоңыр, қою көк-сұр және азырақ шаштары бар.
Солтүстік-шығыс Азияның, әсіресе Солтүстік Қытайдың қоңыржай өңірлері жабайы үшін басты мекендейдіҚара саңырауқұлақтар. Солтүстік Американың және Австралияның қоңыржай аймақтарында қара саңырауқұлақтар салыстырмалы түрде сирек кездеседі және тек Оңтүстік-шығыс Австралияда кездеседі. Қара және емен қоңыржайлаудың ортақ мекендейтін жерлері болып табылады, бірақ бұлай, бірақ саны сирек кездеседі.
Қытай - туған қаласыҚара саңырауқұлақтар. Қытай халқы 4000 жыл бұрын Шеннонг дәуірі сияқты қара саңырауқұлақтарды таныды және дамыды және оны өсіре бастады. «Растықтың кітабы» сонымен қатар Императорлық банкеттерде қара саңырауқұлақтарды тұтынуды жазады. Заманауи ғылыми талдау нәтижелері бойынша, кептірілген қара саңырауқұлақтардағы ақуыз, дәрумендер мен темірдің мөлшері өте жоғары. Оның ақуызында түрлі аминқышқылдары, әсіресе лизин және лейцин бар. Қара саңырауқұлақтар - бұл тек тамақ қана емес, сонымен қатар дәстүрлі қытай медицинасы ретінде қолданыла алады. Бұл дәстүрлі қытайлық саңырауқұлақтарды құрайтын маңызды түпнұсқа өсімдіктердің бірі. Онда бірнеше дәрілік әсер бар, мысалы, Ци мен қанды толықтыру, өкпе және жөтелді ылғалдандыру және қан кетуді тоқтату сияқты бірнеше дәрілік әсерге ие.
Қара саңырауқұлақтардәстүрлі түрде журналдарда өсіріледі. 1980-жылдардың аяғында алмастырғыш өсіруді сәтті дамытудан кейін алмастырғыш өсіру қара саңырауқұлақтардың негізгі өсіру әдісіне айналды.
Қара саңырауқұлақтарӨсіру процесі Қара саңырауқұлақтарды өсіру өте дәл процесс бар, олардың ішінде негізгі аспектілер бар:
Құлақ алқабын таңдау және салу
Құлақ өрісін таңдау үшін негізгі шарттар желдету және күн сәулесі, күн сәулесі, оңай дренаж және суару және ластану көздерінен аулақ болу болып табылады. Құлақ өрісінің құрылысы кезінде шикізатты үнемдеуге, желдетуді және жеңіл берілуді жақсартуға және қайта өңдеуге болатын төсек жақтауы үшін темір сымын таңдау маңызды. Су бүрку негізінен үстеме ем арқылы жасалады, бұл су бүрку әсерін біркелкі етіп, су ресурстарын үнемдей алады. Су бүрку жабдықтарын өріс салынғанға дейін орналастыру керек.
Араластыру материалдары
Қара саңырауқұлақтарға арналған араластырғыш материалдар негізгі ингредиенттерді, кальций карбонатының және кебекті біркелкі араластырып, содан кейін судың мөлшерін шамамен 50% -ға дейін реттейді.
Сөгу
Сөмке материалы - аз қысыммен полиэтилен материалы, ал 14,7 м × 53 см × 0,05 км. Сөмкелер жұмсақ сезінбеуі керек, жұмсақ сезінуі керек, сонымен бірге, сонымен қатар, әр дорба мәдени ортасының шамамен 1,5 кг екендігіне көз жеткізіңіз.
Егу
Осы қадамға дейін мәдениеттің пердесі төмендеуі керек. Содан кейін, егу қорабын дезинфекциялауға назар аударыңыз. Дезинфекция уақытын жарты сағаттан артық бақылау керек. Инокуляция инелері мен жеңін тазартып, күнге шығарып, содан кейін дезинфекцияланып, алкогольмен сүртіңіз. Штамманы шамамен 300 рет Carbendazim-ді шамамен 5 минутқа малынған болуы мүмкін. Осыдан кейін оны күн сәулесінде кептіруге болады. Инокуляция қызметкерлері қолдарын алкогольмен жуып, содан кейін оларды егу қорабына кептіріңіз.
Саңырауқұлақтарды өсіру
Өсіру процесіндеҚара саңырауқұлақтар, Бұл сілтеме өте маңызды. Саңырауқұлақтарды басқару - қара саңырауқұлақтарды өсірудің кілті. Бұл негізінен парникті жылыжайда температураны бақылау туралы, бұл мицелийдің өмір сүруімен тікелей байланысты. Сондықтан қатаң бақылау назар аударуға және температура нақты стандарттарға сәйкес келуі керек. Мицелийді орналастыруға қатысты саңырауқұлақ таяқшаларын егуден кейін «түзу» қадаға қою керек. Үш шұңқырды және төрт тесікті бір саңырауқұлақ таяқшаларын егу үшін тыртық жоғарыға қойылғанын атап өткен жөн. Екі жақты егудің тыртықтары екі жағынан да бетпе-бет келуі керек. Жинақ биіктігі 7-ге жуық. Жоғарғы қабатта сары судың алдын алу үшін егу порты жағын көлеңкелеуге назар аударыңыз.
Тағамдық құрам
Қара саңырауқұлақтарТегіс және дәмді емес, сонымен қатар тамақтануға да бай. Оған «Вегетарианшылар» және «Вегетарианшылар патшасы» беделіне ие. Бұл әйгілі тоник. Тиісті зерттеулер мен талдауларға сәйкес, әр 100 г жаңа саңырауқұлақтарда 10,6 г ақуыз, 0,2 г май, 65,5 г көмірсулар, 7 г целлюлаттар, ал көптеген витулулалар, мысалы, тиамин, рибофлавин, ниацин, кальций, кальций, фосфор және темір. Олардың ішінде темір өте көп. Әрбір 100 г жаңа саңырауқұлақтарда 185 мг темір бар, ол балдыркөкке қарағанда 20 есе жоғары, ол жапырақты көкөністер арасында темірдің ең жоғары мөлшері бар және жануарлардың тамағыдан 7 есе жоғары, оларда темірдің көп мөлшері бар. Сондықтан ол «темір чемпион» деп аталады. Сонымен қатар, қара саңырауқұлақтың ақуызында әр түрлі аминқышқылдары, соның ішінде лизин, лейцин және адам ағзасына арналған басқа да маңызды аминқышқылдары, биологиялық маңызы бар. Қара саңырауқұлақтар - бұл коллоидты саңырауқұлақтар, құрамында адам ас қорыту жүйесіне жақсы майлоидты әсер етеді, асқазан мен ішектердегі қалдық тамақ пен асқазанға бөлінетін талшықты заттарды алып тастай алады және кездейсоқ жеуге болатын ағаш қалдықтарымен ериді әсер етеді. Сондықтан, бұл мақта иңшкілері мен тау-кен, шаң және жолдан қорғаумен айналысатын адамдар үшін алғашқы таңдау. Қара саңырауқұлақтардағы фосфолипидтер адамның миы жасушалары мен жүйке жасушаларына арналған қоректік заттар, және жасөспірімдер мен психикалық жұмысшылар үшін практикалық және арзан ми тоник болып табылады.
Байланыс:
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 18311006102
Веб: https://www.yumartfood.com/
POST уақыты: 19-2024 желтоқсан