Таяу Шығысқа сүтті шай экспорттау тарихы туралы айтқанда, бір нәрсені ескермеуге болмайды, ол Дубайдағы Dragon Mart. Dragon Mart - Қытайдың құрлықтық бөлігінен тыс әлемдегі ең ірі қытайлық тауарлар сауда орталығы. Қазіргі уақытта ол 6000-нан астам дүкеннен, тамақтандыру және ойын-сауық орындарынан, демалыс орындарынан және 8200 тұрақ орнын қамтиды. Ол Қытайдан импортталатын тұрмыстық техниканы, жиһазды, электронды өнімдерді, тұрмыстық заттарды және т.б. сатады және жыл сайын 40 миллионнан астам тұтынушыны қабылдайды. Дубайда Dragon Mart пен International City-дің гүлденуінің артуымен қатар қытай мейрамханалары қатары бар, сүтті шай дүкендері де пайда болды. Қытай компаниялары Дубайда командалар құрып, кеңселерін ашқан сайын сүтті шай экспорттау толқыны пайда болды. Қытай сүтті шайының әлемді шарпыған танымалдығы халықаралық қала Дубайда да толық көрініс тапты.
Таяу Шығыстың басқа жерлерінде, Таяу Шығыстың ірі қалаларында жергілікті тұрғындарды қытай сүт шайын ішіп отырғанын көруге болады, және қытай сүт шай дүкендері көбейіп келеді. 2012 жылы Катарда Канададан оралған Имтиаз Дауд Америкада үйренген қытай сүт шайын жасау процесін өз отанына енгізіп, Катарда алғашқы көпіршікті шай дүкенін ашты. 2022 жылы Қытайдың Тайвань қаласынан келген «Xiejiaoting» шай бренді өз желісін Таяу Шығыстағы ірі мұнай елі Кувейтке кеңейтіп, Lulu Hayper Market сияқты танымал жерлерде үш дүкен ашты. Алғашқы сүт шай дүкендері пайда болған БАӘ-де «інжу-маржандарды» қазір барлық дерлік буфеттерде, мейрамханаларда және шайханаларда көруге болады. «Көңіл-күйім түскенде, бір кесе көпіршікті сүт шайы мені әрқашан күлдіреді. Аузымдағы інжу-маржандардың жарылғанын сезіну өте қызықты. Мен басқа сусындардан осындай сезімді сезінбеймін», - дейді 20 жастағы Шарджа колледжінің студенті Джозеф Генри.
Таяу Шығыс халқы тәттілерді қатты жақсы көреді. Таяу Шығыстағы қытай сүтті шайы да нарық сұранысын қанағаттандыру үшін тәттілігін арттырды. Дәмінен басқа, Таяу Шығыстың көп бөлігі ислам елі болғандықтан, тамақ деңгейінде діни тыйымдарға көбірек көңіл бөлу керек. Таяу Шығыс мейрамханаларының тамақпен қамтамасыз ету тізбегіндегі әрбір буын тамақ сатып алу, тасымалдау және сақтауды қоса алғанда, гигиена мен қауіпсіздік стандарттарын сақтауы керек. Егер халал тағам тамақ тізбегінің кез келген кезеңінде халал емес тағаммен араласса, бұл Сауд Арабиясының Азық-түлік туралы заңына сәйкес ислам заңын бұзу болып саналады.
Таяу Шығыста тәттілікке ұмтылу ұзақ тарихқа ие және мәңгілік. Қазір Қытайдан әкелінген сүтті шай Таяу Шығыс халқына жаңа тәттілік әкелуде.
Тапиока інжу-маржандары：https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 20 желтоқсан