«Бейжің кеме жасау компаниясы» ЖШС, әйгілі Yumart брендімен дәстүрлі шығыс тағамдарының беделді кәсіби өндірушісі және экспорттаушысы, өндіріс орындарының халал сертификатын сәтті алғанын ресми түрде жариялады. Бұл маңызды кезең ... екенін растайды.Қытайдағы суши нори фабрикасыКомпания басқаратын суши-нори халықаралық азық-түлік қауіпсіздігі хаттамалары мен ислам заңдары талап ететін қатаң диеталық, гигиеналық және этикалық стандарттарға сәйкес келеді. Жоғары сапалы қызыл балдырлардан (Порфира) жасалған кептірілген теңіз балдыры өнімі - маңызды минералдар, дәрумендер және антиоксиданттар бар қоректік заттарға бай ингредиент. Ол суши дайындаудың негізгі компоненті болып табылады және табиғи умами дәмі мен қытырлақ құрылымының арқасында жаһандық денсаулыққа пайдалы тағамдар нарығында жиі қолданылады. Бұл сертификаттау кәсіпорынның қуырылған теңіз балдыры өнімдерінің қазір Оңтүстік-Шығыс Азия, Таяу Шығыс және Батыс нарықтарын қоса алғанда, халал өнімдерін көп мөлшерде ұстанатын аймақтарда таратуға толық сәйкес келетініне кепілдік береді.
I бөлім: Әлемдік нарық үрдістері және балдырлар өнеркәсібінің даму бағыты
Өсімдік тектес және тұрақты тамақтанудың өрлеуі
Әлемдік теңіз балдырлары өнеркәсібі өсімдік тектес диеталар мен тұрақты азық-түлік жүйелеріне деген сұраныстың артуына байланысты айтарлықтай өзгеріске ұшырауда. Тұтынушылар өңделген синтетикалық тағамдардан бас тартқан сайын, теңіз балдырлары табиғи балама ретінде танымал бола бастады. Нарықтық деректер макробалдырларды тұтынудың тұрақты түрде артып келе жатқанын көрсетеді, бұл оның дәстүрлі дәнді тағамдардың калория тығыздығынсыз йод, тирозин және тағамдық талшықтардың жоғары концентрациясын ұсынатын «суперфуд» ретіндегі беделіне байланысты.
Өнеркәсіптік тұрақтылық және қоршаған ортаға әсері
Өнеркәсіптік тұрғыдан алғанда, балдырлар секторы қоршаған ортаға тигізетін минималды әсерімен танымал. Жердегі ауыл шаруашылығынан айырмашылығы, Қытай суши нори фабрикасында қолданылатын шикізатты өсіру үшін тұщы су, химиялық тыңайтқыштар немесе егістік жер қажет емес. Балдырлар көміртегі сіңіргіш ретінде әрекет етеді, CO2 сіңіреді.2және мұхиттан азот, бұл қоршаған ортаны қорғау, әлеуметтік және басқару (ESG) критерийлеріне жаһандық деңгейде баса назар аударылуымен сәйкес келеді. Сондай-ақ, сала кәсібилендіруге бет бұруды байқап отыр, мұнда жоғары технологиялық өңдеу қондырғылары халықаралық бөлшек сауда желілерінің қатаң сапа мен қауіпсіздік талаптарын қанағаттандыру үшін дәстүрлі шағын операцияларды алмастырады.
Аспаздық қолданбаларды әртараптандыру
Өнеркәсіп балдырларды дәстүрлі суши орамаларынан тыс пайдалануды кеңейтуде. Өндірушілер оның тұзды алмастырғыш, глютенсіз пісірудегі тұрақтандырғыш агент және жоғары ақуызды вегетариандық джемнің негізгі ингредиенті ретіндегі әлеуетін зерттеп жатыр. Бұл әртараптандыру тұрақты, жоғары сапалы шикізатпен қамтамасыз ете алатын зауыттар үшін жаңа мүмкіндіктер туғызуда. Әртүрлі қытырлақтық пен қалыңдық деңгейлеріне сәйкес келетін стандартталған Нориді жеткізу мүмкіндігі дамып келе жатқан функционалды азық-түлік нарығының үлесін алуға ұмтылатын экспорттаушылар үшін маңызды айырмашылыққа айналуда.Юмартөндірісін осы үрдістерге бейімдеуді жалғастыруда, балдыр өнімдерінің әлемдік аспаздық инновациялардың алдыңғы қатарында қалуын қамтамасыз етеді.
II бөлім: Халал сертификаттаудың стратегиялық маңызы мен қатаңдығы
Нысандар мен процестердің кешенді аудиті
Халал сертификаты тек дайын өнімге қолданылатын белгі емес; бұл бүкіл өндірістік экожүйенің тұтастай растауы.ЮмартСертификаттау процесі Қытайдағы суши нори фабрикасының жан-жақты аудитін қамтыды. Бұған шикі балдырлардың көзін, қуыру процесінде қолданылатын арнайы қоспаларды және тіпті өндірістік жабдықтарда қолданылатын тазартқыш заттарды егжей-тегжейлі қарау кірді. Сертификат өндірістік ортаның тыйым салынған заттармен жанасуды болдырмау үшін қатаң бақыланатынын және теңізде жинаудан бастап соңғы қаптамаға дейінгі бүкіл жеткізу тізбегі ашық және бақыланатын екенін растайды.
Азық-түлік қауіпсіздігі мен гигиенасы бойынша эталон
Қазіргі заманғы тамақ өнеркәсібінде халал сертификаты жоғары гигиеналық стандарттармен синонимге айналды. Сертификат белгілі бір химиялық заттарды пайдалануға тыйым салатындықтан және қатаң санитарлық хаттамаларды талап ететіндіктен, ол мұсылман емес тұтынушыларды қоса алғанда, кең демографиялық топқа ұнайтын сапа кепілдігі белгісі ретінде қызмет етеді. Қытай суши нори фабрикасының сертификаты нысанның жақсы өндірістік тәжірибелерге (GMP) сәйкес келетінін және стандартты өнеркәсіптік талаптардан жиі асатын тазалық деңгейін сақтайтынын көрсетеді. Бұл қос мақсатты тартымдылық халал сертификатталған өнімдерді Еуропа, Солтүстік Америка және одан тыс жерлердегі супермаркеттерде жоғары бәсекеге қабілетті етеді.
Халықаралық нарыққа қол жеткізуді және сәйкестікті жеңілдету
Азық-түлік экспортының бәсекеге қабілетті жағдайында халал сертификаты дамушы нарықтарға кіру үшін маңызды төлқұжат болып табылады. Индонезия, Малайзия және Парсы шығанағы елдері сияқты аймақтарда сатып алу қабілетінің артуымен әлемдік халал азық-түлік экономикасы айтарлықтай кеңейеді деп болжануда. Бұл мәртебені алу арқылы зауыт саудадағы техникалық кедергілерді жояды, импорттаушылар мен реттеуші органдарға өнімдердің жергілікті діни және қауіпсіздік ережелеріне сәйкес келетініне құжатталған кепілдік береді. Халықаралық стандарттармен бұл сәйкестік жаһандық дистрибуцияның логистикасын жеңілдетеді және тәуекелдерді басқару мен сәйкестікке басымдық беретін ірі көлемді сатып алу қызметкерлерінің көз алдында өндірушінің беделін нығайтады.
III бөлім: Корпоративтік негізгі құзыреттер және өнімді стратегиялық қолдану
Сапаны бақылау және жеткізу тізбегінің жетілдірілуін интеграциялау
Юмартозық өңдеу технологиясын және берік шикізат жеткізу желісін біріктіру арқылы бәсекелестік артықшылығын сақтайды. 2004 жылы құрылған сәттен бастап компания тамақ өнеркәсібі үшін «Сиқырлы шешімдерді» ұсынуға баса назар аударды. Оның негізгі артықшылығы 280 бірлескен зауыт пен 8 инвестицияланған зауыттан тұратын кең желіні басқаруда жатыр. Бұл инфрақұрылым компанияға ірі көлемді тапсырыстар бойынша тұрақты сапаны сақтауға мүмкіндік береді, бұл Норидің әрбір партиясының белгілі бір қалыңдыққа, түске және ылғалдылыққа қойылатын талаптарға сәйкес келуін қамтамасыз етеді. Қытайдағы суши нори фабрикасы теңіз балдырларының тағамдық тұтастығын сақтайтын және кәсіби пайдалану үшін қажетті қытырлақтыққа қол жеткізетін заманауи қуыру жабдықтарын пайдаланады.
Әртүрлі қолдану сценарийлері және негізгі өнім желілері
Компанияның өнім портфолиосы әлемдік азық-түлік өнеркәсібінің бірнеше салаларына қызмет көрсетуге арналған:
Тамақтану қызметі және HORECA:Суши Нори құрылымдық беріктігі үшін оңтайландырылған, бұл оны жоғары жылдамдықты домалату кезінде балдырлардың бүтіндігін сақтауды қажет ететін кәсіби суши аспаздары үшін таңдау етеді.
Бөлшек сауда және тұтыну тауарлары:Көтерме ингредиенттерден басқа, компания Yumart брендімен жеңіл тағамдар мен үйде тамақ дайындауға арналған жиынтықтарға арналған бөлшек саудаға дайын қаптаманы ұсынады, бұл өсіп келе жатқан «DIY суши» үрдісін ескереді.
Жапон тағамдарына арналған бірыңғай дүкен:Теңіз балдырларынан басқа, компания Панко (нан үгіндісі), Васаби, Суши зімбірі, Соя тұздығы және әртүрлі кеспе (Удон, Соба, Рамен) сияқты қажетті заттардың кең ауқымын ұсынады, бұл клиенттерге өз көздерін біріктіруге мүмкіндік береді.
Тұтынушының табысы және жаһандық қамту
Юмарткең ауқымды клиенттерге қызмет көрсетеді100елдер мен аймақтар. Клиенттер қатарына ірі супермаркет желілері, халықаралық азық-түлік дистрибьюторлары және танымал мейрамхана брендтері кіреді. «Бір терезе» қызметін ұсыну арқылы компания серіктестерге сатып алуды жеңілдетуге және дәмнің біркелкілігін қамтамасыз етуге көмектеседі. Ірі клиенттердің қатарына әртүрлі географиялық орындарда бренд стандарттарын сақтау үшін Yumart өнімдерінің біркелкілігіне тәуелді халықаралық мейрамхана франшизалары кіреді. Халал сертификатының қосылуы клиенттер базасын одан әрі әртараптандырады, бұл әуе компанияларының тамақтандыруы және мекемелік азық-түлік қызметтері сияқты мамандандырылған салаларға кеңеюге мүмкіндік береді.
Қорытынды
Қытайдағы суши нори фабрикасының халал сертификатын сәтті алуы келесі маңызды қадамды білдіреді:Юмарт«Компанияның миссиясы - шынайы шығыс дәмдерін әлемдік деңгейге шығару. Өндірісін халықаралық диеталық стандарттарға сәйкестендіру арқылы компания инклюзивтілікке, азық-түлік қауіпсіздігіне және ашықтыққа деген адалдығын көрсетеді. Теңіз балдырлары өнеркәсібі денсаулық пен тұрақтылық үрдістері арқылы кеңейе берген сайын, кәсіпорын әлемдік талаптарға сай келетін жоғары сапалы жапон тағам ингредиенттерін іздейтін дистрибьюторлар үшін сенімді серіктес ретінде қалып отыр.
Өнімнің сипаттамалары, көтерме сауда туралы сұраулар немесе сертификаттау мәліметтері туралы қосымша ақпарат алу үшін ресми веб-сайтқа кіріңіз:https://www.yumartfood.com/
Жарияланған уақыты: 2026 жылғы 1 қаңтар