Сіз бұрын-соңды көрдіңіз бе?Қуырылған жылан, Жапондық нәзіктік? Олай болмаса, онда сіз шынымен де бірегей аспаздық тәжірибеге жетесіз.Қуырылған жылан, Жапон тағамдарының ортақ ингредиенті ретінде, дәмді дәмі мен ерекше құрылымы үшін көптеген тағамдарды ұнататындардың сүйіктісі болды. Бұл мақалада мен тарих, сорттар, дайындық әдістері, тағамдық артықшылықтар және жұптауды түсіндіремінҚуырылған жыланСіз осы жапондық нәзіктікті тереңірек түсінуге мүмкіндік бере отырып, сусындармен бірге, сонымен қатар келесі жолы сізді жақсы сезінесіз.
Тамақ сүйіктісі ретінде мен Жапонияда, ол, ЮНГИ, УНАГИ немесеҚуырылған жыланжәне әр тағам маған басқа сезім берді. Төменде осы жапон тамағының сүйкімділігіне назар аударайық!
Eel тарихы және түрлері
ТаҚуырылған жылан«тәтті балық» деп те аталатын қоңыр тұщы балық, сонымен қатар «жылан балық» немесе «су жылан» деп те аталады. Оның Жапониядағы тарихы жүздеген жылдардан басталады, ал ол көптен бері жапон асханаларындағы ең сүйікті ингредиенттердің бірі болды.
ОртақҚуырылған жыланТүрлерге Жапонша жылан, еуропалық жылан және американдық Eel кіреді. Олардың ішінде жапондық жылан - ең танымал түр, оның дәмі, дәмі, дәмді және өте құрметті. Жапонияда, Эйель премиум ингредиент болып саналады және әдетте премиум бағасын ұсынады, бірақ бұл жапондарды оны жақсы көретінін тоқтатқан жоқ.
Дайындық диетаға сәйкес келеді
ЕЕЛ дайындаудың ең көп таралған тәсілі - қуыру және бумен пісіру. Олардың ішінде қуыру әдісі ең көп таралған, олар әдетте жыланның алтын және қытырлақ болғанша қуырылуы керек, содан кейін тәтті соя соусы, қант, дәмді тұздық және басқа да дәмдеуіштермен кесіңіз, олар адамдарды қозғайды. Бумен пісіру әдісі етпен пісіру үшін жылумен пісіруді қамтиды.
Қуыру мен бумен пісірудің дәстүрлі әдістерінен басқа, сонымен қатар, адамдарды суши, күріш шарлары, тұшпара, тұшпара және басқа ингредиенттердің үйлесімі ретінде пайдалануға болады.
Сондай-ақ, жыландарды әр түрлі сусындармен жұптастыруға болады, мысалы, ел, сыра, шұңқыр және көк шай. Жылы мен жыланының үйлесімі EEL-дің керемет дәмін жасай алады, сыра жыланның майлы сезімін азайта алады, Шочи жыланның дәмін арттыра алады, ал жасыл шай жаңа дәм бере алады.
Тағамдық құндылық
Эльдің тағамдық құндылығы өте жоғары, ол ақуызға, кальцийге, темірге, магнийге және А дәрумені мен басқа да қоректік заттарға бай. Сондай-ақ, EEL құрамында «EPA» деп аталатын май қышқылы бар, олар қанға липидтерді, қартаюға қарсы, қабынуға қарсы және басқа әсерлерді азайта алады. Сонымен қатар, жылан коллагенге бай, ол теріні және шашты сау ұстауға көмектеседі.
Ол маҚуырылған жылан, eel күріш немесе eel sushi, осы жапондық нәзіктіктің ерекше құрылымы және дәмді дәмі адамдарды қанағаттандырады. Сонымен бірге, жыланның тағамдық құндылығы бағаланбайды, бұл адамдардың дәміне мұқтаж, сонымен қатар адам ағзасына түрлі пайдалы қоректік заттар әкелуі мүмкін.
Қысқасы, Жапонияда немесе басқа елдерде де, азық-түлік әуесқойларының көпшілігін жақсы көретін және іздеп жүрген азық-түлік дегеніміз. Бұл мақала сізге осы жапондық нәзіктікті жақсы түсінуге, сондай-ақ сіздің дәм бүршіктерін ынталандырады және келесі жолы сізді жақсы сезінеді деп үміттенемін.
Байланысу
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Веб:https://www.yumartfood.com/
POST TIME: MAR-10-2025