Аспаздық тағамдар әлемінде қуырылған ұн әртүрлі тағамдар үшін мінсіз қытырлақ құрылымды жасауда маңызды рөл атқарады. Жапон тілінен алынған.панкоИтальяндық нан үгінділеріне келетін болсақ, қуырылған ұнның әрбір түрі дастарханға өзіндік ерекше дәмі мен құрылымын әкеледі. Әлемнің әртүрлі тағамдарында қолданылатын нан үгінділері мен қуырылған ұнның әртүрлі түрлерін толығырақ қарастырайық.
жапоннан үгінділеріПанко деп аталатын бұл нан үгінділері жеңіл және жеңіл құрылымымен ерекшеленеді. Бұл алтын түсті нан үгінділері қабықсыз наннан жасалған, бұл оларға дәстүрлі нан үгінділерімен салыстырғанда қабыршақтанған және қытырлақ консистенция береді. Панко жапон асханасында тонкацу, темпура және кацу карри сияқты тағамдар үшін жиі қолданылады, мұнда оның нәзік құрылымы тағамның дәмін бекітетін қытырлақ жабын жасауға көмектеседі.
Американдық тағамдар әлемінде қуырылған тауық етіне арналған нан үгіндісі ерекше орын алады. Бұл нан үгінділері көбінесе қуырылған тауықтың қытырлақ қабығына дәм қосу үшін дәмдеуіштер мен шөптердің қоспасымен дәмделеді. Классикалық оңтүстік стиліндегі қуырылған тауық еті болсын немесе тағамның заманауи нұсқасы болсын, нан үгіндісін таңдау мінсіз қытырлақтыққа қол жеткізуде үлкен рөл атқара алады.
Итальяндық нан үгіндісі немесе пан-граттугиато - тағамдарға ауылдық ерекшелік қосатын тағы бір танымал түрі. Кептірілген және ұнтақталған наннан жасалған итальяндық нан үгіндісі көбінесе орегано, райхан және ақжелкен сияқты шөптермен дәмделеді, бұл фрикаделькалар, баклажан пармезан және тауық пармезан сияқты тағамдарға дәмді және хош иісті дәм береді.
Жапон асханасы саласында,темпура қамырыжеңіл және қытырлақ қуырылған тағамдарды жасауда маңызды рөл атқарады. Ұн, су және кейде жұмыртқа қоспасынан жасалған темпура қамыры нәзік және жеңіл құрылымымен танымал, бұл ингредиенттердің табиғи дәмдерін жарқыратуға мүмкіндік береді. Асшаяндар, көкөністер немесе теңіз өнімдері болсын, темпура қамыры дәмді қуырылған тағамдарды жасаудың әмбебап нұсқасы болып табылады.
Осы нақты түрлерден басқа, әлемдік тағамдарда қолданылатын қуырылған ұнның басқа да көптеген кең таралған түрлері бар, олардың әрқайсысының өзіндік ерекшеліктері мен қолданылуы бар. Оңтүстік стиліндегі қуырылған балыққа арналған жүгері ұнынан бастап британдық балық пен картоп фриіне арналған сыра қамырына дейін, қуырылған ұн әлемі әртүрлі аспаздық дәстүрлер мен талғамдарға сай келетін алуан түрлі нұсқаларды ұсынады.
Shipuller компаниясында біз қуырылған ұнның кең ауқымын, соның ішінде белгілі бір аспаздық қажеттіліктерге бейімделген арнайы дайындалған қоспаларды ұсынумен мақтанамыз. Сіз нан үгіндісінің белгілі бір түрін іздесеңіз де, немесе ерекше қуырылған ұн қоспасын жасағыңыз келсе де, біздің командамыз тағамдарыңыздың құрылымы мен дәмін жақсартатын жоғары сапалы өнімдерді ұсынуға арналған. Қуырылған ұнның түрлерін зерттеу және сіздің ерекше талаптарыңызға сай келетін арнайы әзірлеуді талқылау үшін бүгін біздің сату тобымызға хабарласыңыз.
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 2 сәуір