Кептірілген қара саңырауқұлақ, сондай-ақ ағаш құлақ саңырауқұлақтары ретінде белгілі, азиялық асханада жиі қолданылатын жеуге болатын саңырауқұлақтардың бір түрі. Оның ерекше қара түсі, сәл қытырлақ құрылымы және жұмсақ, жер дәмі бар. Кептірілген кезде оны сорпа, қуырылған қуыру, салаттар және ыстық қазан сияқты әртүрлі тағамдарға қолдануға болады. Ол дайындалған басқа ингредиенттердің дәмін сіңіру қабілетімен танымал, бұл оны көптеген тағамдарда әмбебап және танымал таңдау жасайды. Ағаш құлақ саңырауқұлақтары сонымен қатар олардың денсаулыққа пайдасы үшін де бағаланады, өйткені олардың калориялары төмен, майсыз және диеталық талшықтардың, темірдің және басқа қоректік заттардың жақсы көзі.
Қара саңырауқұлақоның қытырлақ құрылымы мен жеңіл дәмі себебінен әртүрлі тағамдарда кеңінен қолданылады, ол тағамның құрылымын арттыра отырып, басқа ингредиенттердің дәмін сіңіре алады. ДегенменҚара саңырауқұлақжапон асханасында ең көп тараған ингредиент емес, оның кейбір қолданбалары бар, әсіресе кейбір фьюжн тағамдарында және кейбір дәстүрлі тағамдарда. Ерекше дәмі мен бай тағамдық қасиетінің арқасында,Қара саңырауқұлақЖапон асханасы бірте-бірте қабылданады және кейбір тағамдарда өзінің ерекше дәмін көрсетеді.
1. Мисо сорпасында қолдану
Мисо сорпасы - Жапония асханасындағы дәстүрлі сорпа, көбінесе тофу, балдырлар және туралған жасыл пияз сияқты ингредиенттерді пайдаланады, бірақҚара саңырауқұлақшығармашылық ингредиент ретінде де қосуға болады. қолданбасыҚара саңырауқұлақмисо сорпасында негізінен сорпаның дәмдік деңгейін және тағамдық құндылығын арттыру болып табылады. Қытырлақ текстурасыҚара саңырауқұлақмисо сорпасының бай дәмін толықтырып, классикалық мисо сорпасына басқа тәжірибе әкеледі.
2. Сушидегі қолданбалар
ӘзіргеҚара саңырауқұлақдәстүрлі сушиде жиі кездеспейді, кейде заманауи инновациялық сушиде немесе вегетариандық сушиде толтырғыш ингредиент ретінде пайдаланылады. Өзінің ерекше дәмінің арқасында,Қара саңырауқұлақсуши маусымына әртүрлілік қосатын лопуха, сәбіз, соя соусымен маринадталған шиитаке саңырауқұлақтары және т.б. сияқты басқа ингредиенттермен суши күрішіне айналдыруға болады.
3. Жапондық ыстық қазан
Жапондық ыстық асханада,Қара саңырауқұлақкейде гарнир ретінде пайдаланылады, жәнеҚара саңырауқұлақсорпа негізінде пайдалы көкөніс ретінде бұқтыруға болады. Ол қытырлақ құрылымын сақтай отырып және жалпы тағамның байлығын арттыра отырып, ыстық қазан сорпасының дәмін сіңіреді.
4. Темпура
Темпура - Жапонияда әдетте көкөністерге, балыққа және асшаяндарға негізделген классикалық қуырылған тағам. Сирек болса да,Қара саңырауқұлақ темпура жасау үшін де қолдануға болады. Терең қуырылғанҚара саңырауқұлақсырты қытырлақ және іші нәзік және соя соусы немесе темпураға арнайы сулау соусы сияқты темпураның батырылған соусымен үйлескенде ерекше дәмге ие.
5. Рамен және удон кеспелеріне арналған ингредиенттер
Раменде немесе удонда,Қара саңырауқұлақкейде ингредиент ретінде ұсынылады. Ұсақ кесілгенҚара саңырауқұлақ текстураның қабаттарын қосу және жалпы дәмді байыту үшін кеспенің үстіне барбекюдегі шошқа еті, бамбук өсінділері және теңіз балдырлары сияқты классикалық қоспалармен жұптастыруға болады.
Қара саңырауқұлақдәмді ингредиент қана емес, сонымен қатар қандағы липидтерді төмендету, қан мен qi толтыру сияқты көптеген денсаулыққа пайдалы. Құрамындағы қоректік заттарға және жақсы антиоксиданттық әсерге байланысты,Қара саңырауқұлақтері денсаулығына да оң әсер етеді. Біздің компания кептірілгенҚара саңырауқұлақбіркелкі қара және сәл сынғыш құрылымы бар, балғын және дәмді. Олар лайықты мөлшерде және оның құрылымы мен дәмін сақтау үшін ауа өткізбейтін қаптамаға жақсы оралған.
Байланыс
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Веб:https://www.yumartfood.com/
Жіберу уақыты: 17 қыркүйек 2024 ж