Саңырауқұлақ соя тұздығы әдетте маринадтау үшін немесе тағамды бояу және түстерді сәйкестендіру үшін, мысалы, бұқтырылған тағамдар үшін қолданылады, сондай-ақ тағамдық қоспалар ретінде де қолданыла алады. Ол нан сияқты тағамдардың түсін күшейткіш болып табылады және әдетте сирек жеке қолданылады.
Дұрыс қолдану тәсілі келесідей:
1. Дұрыс тағамдарды таңдаңыз. Саңырауқұлақ соя тұздығы қуыруға немесе сорпа пісіруге, әсіресе боялған немесе жаңа болуы керек тағамдарға жарамды.
2. Мөлшерін бақылаңыз. Саңырауқұлақ соя тұздығын пайдаланған кезде, тағамның дәмі мен түс талаптарына сәйкес мөлшерін бақылау қажет.
3. Пісіру уақыты. Оны пісірудің соңғы кезеңінде, яғни тағамды ұсынбас бұрын қосу керек.
4. Біркелкі араластырыңыз. Саңырауқұлақ соя тұздығын қосқаннан кейін, қуыру қасық немесе таяқшалар сияқты құралдармен біркелкі араластыру керек.
5. Саңырауқұлақ соя тұздығын салқын, құрғақ, желдетілетін жерде сақтау керек, тікелей күн сәулесінен және жоғары температурадан аулақ болу керек және бөтелке қақпағын жабыңыз.
Қара соя тұздығының негізгі ерекшеліктеріне мыналар жатады:
Түсі мен хош иісін күшейту: Бірнеше тамшы сабан саңырауқұлағы қосылған қара соя тұздығы ыдыс-аяққа түс бере алады, және ол ұзақ пісіргеннен кейін қара түске айналмайды, ыдыс-аяқтың ашық қызыл түсін сақтайды.
Бірегей дәм: Сабан саңырауқұлақтарының балғындығы қара соя тұздығының балғындығын арттырады, бұл тағамдарды дәмдірек етеді2.
Қолданылу аясы: Әсіресе, бұқтырылған және бұқтырылған сияқты қара тағамдарға өте қолайлы және тағамдарға түс пен хош иіс қоса алады.
Құрамы және өндіріс процесі
Саңырауқұлақ соя тұздығының негізгі шикізатына жоғары сапалы ГМО емес соя, бидай, бірінші сұрыпты ақ қант, ас тұзы және жоғары сапалы сабан саңырауқұлақтары жатады. Өндіріс процесіне кодзи жасау, ашыту, престеу, қыздыру, центрифугалау, араластыру, күнде кептіру және араластыру сияқты кезеңдер кіреді.
Қолданылатын жағдайлар және тамақ дайындау дағдылары
Саңырауқұлақ соя тұздығы әсіресе бұқтырылған шошқа еті мен балық сияқты тағамдарға өте қолайлы. Пісіру кезінде сабан саңырауқұлақ қара соя тұздығының саңырауқұлақ хош иісі біртіндеп бөлініп, тағамдарды дәмдірек және тартымды етеді. Сонымен қатар, сабан саңырауқұлақ қара соя тұздығы суық тағамдар мен қуыруға да жарамды, бұл тағамдардың жалпы дәмін жақсарта алады.
Су, соя бидай ұны, тұз, қант, саңырауқұлақ, карамель (E150c), ксантан шайыры (E415), натрий бензоаты (E211).
| Заттар | 100 мл үшін |
| Энергия (кДж) | 319 |
| Ақуыз (г) | 3.7 |
| Май (г) | 0 |
| Көмірсулар (г) | 15.3 |
| Натрий (мг) | 7430 |
| ЕРЕКШЕ МАТЕРИАЛДАР. | 8L*2 барабан/қорап | 250 мл * 24 бөтелке/қорап |
| Картонның жалпы салмағы (кг): | 20,36 кг | 12,5 кг |
| Таза картон салмағы (кг): | 18,64 кг | 6 кг |
| Көлем(м)3): | 0,026 м3 | 0,018 м3 |
Сақтау орны:Салқын, құрғақ жерде, жылу мен тікелей күн сәулесінен алыс сақтаңыз.
Жеткізілім:
Air: Біздің серіктесіміз - DHL, EMS және Fedex
Теңіз: Біздің жеткізу агенттеріміз MSC, CMA, COSCO, NYK және т.б. компаниялармен ынтымақтасады.
Біз клиенттерді экспедитор ретінде тағайындаймыз. Бізбен жұмыс істеу оңай.
Asian Cuisine сайтында біз құрметті тұтынушыларымызға тамаша тағамдық шешімдерді мақтанышпен ұсынамыз.
Біздің командамыз сіздің брендіңізді шынымен көрсететін мінсіз брендті жасауға көмектесуге дайын.
Бізде 8 заманауи инвестициялық зауыт және сенімді сапа менеджменті жүйесі бар.
Біз әлемнің 97 еліне экспорттадық. Жоғары сапалы азиялық тағамдарды ұсынуға деген берілгендігіміз бізді бәсекелестерден ерекшелендірді.