Саңырауқұлақ соя соусы әдетте маринадтау үшін пайдаланылады немесе пісірілген тағамдар сияқты тағамды бояу және түстерді сәйкестендіру үшін қолданылады, сонымен қатар тағамдық қоспалар ретінде де пайдаланылуы мүмкін. Бұл нан және т.б. сияқты тағамдардың түс жақсартқышы және әдетте жалғыз сирек қолданылады.
Пайдаланудың дұрыс жолы келесідей:
1. Дұрыс тағамдарды таңдаңыз. Саңырауқұлақ соя соусы сорпаларды қуыруға немесе пісіруге, әсіресе түрлі-түсті немесе жаңа піскен тағамдарға арналған.
2. Соманы бақылаңыз. Саңырауқұлақ соя соусын пайдаланған кезде тағамның дәмі мен түсінің талаптарына сәйкес мөлшерді бақылау керек.
3. Пісіру уақыты. Оны пісірудің соңғы сатысында, яғни тағам ұсынылатынға дейін қосу керек.
4. Біркелкі араластырыңыз. Саңырауқұлақ соя соусын қосқаннан кейін, қуыру қасық немесе таяқша сияқты құралдармен біркелкі араластыру керек.
5. Саңырауқұлақ соя соусын салқын, құрғақ, желдетілетін жерде сақтау керек, тікелей күн сәулесінен және жоғары температурадан аулақ болу керек және бөтелке қақпағын жабыңыз.
Саманнан жасалған қара соя соусының негізгі ерекшеліктеріне мыналар жатады:
Түс пен хош иісті жақсарту: Саман саңырауқұлақтарының қою соя соусының бірнеше тамшысы ыдыстарды бояуы мүмкін және ұзақ пісіргеннен кейін ол қара түске айналмайды, бұл ыдыстардың ашық қызыл түсін сақтайды.
Бірегей дәм: сабан саңырауқұлақтарының балғындығы қою соя соусының балғындығын жақсартып, тағамдарды дәмдірек етеді2.
Қолдану аясы: Ол әсіресе қуырылған және бұқтырылған сияқты қара тағамдарға жарамды және ыдыстарға түс пен хош иіс қоса алады.
Ингредиенттер және өндіріс процесі
Саңырауқұлақ соя соусының негізгі шикізатына жоғары сапалы ГМО емес соя бұршақтары, бидай, бірінші сортты ақ қант, ас тұзы және жоғары сапалы сабан саңырауқұлақтары жатады. Өндіріс процесі кожи жасау, ашыту, престеу, қыздыру, центрифугалау, араластыру, күнде кептіру және араластыру сияқты қадамдарды қамтиды.
Қолданылатын сценарийлер және аспаздық дағдылар
Саңырауқұлақ соя соусы әсіресе қуырылған шошқа еті мен балық сияқты пісірілген тағамдарға жарайды. Пісіру процесінде сабан саңырауқұлақ қара соя соусының саңырауқұлақ хош иісі бірте-бірте босатылып, тағамдарды дәмді және тартымды етеді. Сонымен қатар, сабан саңырауқұлағы қара соя соусы, сондай-ақ тағамдардың жалпы дәмін жақсартатын салқын тағамдар мен араластыра қуыруға жарайды.
Су, соя бидай ұны, тұз, қант, саңырауқұлақ, карамель (E150c), ксантан сағызы (E415), натрий бензоаты (E211).
Элементтер | 100 мл |
Энергия (КДж) | 319 |
Ақуыз (г) | 3.7 |
Май (г) | 0 |
Көмірсулар (г) | 15.3 |
Натрий (мг) | 7430 |
SPEC. | 8л*2 барабан/картон | 250 мл*24 бөтелке/картон |
Картонның жалпы салмағы (кг): | 20,36 кг | 12,5 кг |
Картонның таза салмағы (кг): | 18,64 кг | 6 кг |
Көлемі (м3): | 0,026 м3 | 0,018 м3 |
Сақтау орны:Ыстықтан және тікелей күн сәулесінен алыс салқын, құрғақ жерде сақтаңыз.
Жеткізілім:
Әуе: Біздің серіктес DHL, EMS және Fedex
Теңіз: Біздің жүк тасымалдау агенттері MSC, CMA, COSCO, NYK және т.б.
Біз тағайындалған экспедиторларды қабылдаймыз. Бізбен жұмыс істеу оңай.
Азия асханасы бойынша біз құрметті тұтынушыларға тамаша тағамдық шешімдерді мақтанышпен жеткіземіз.
Біздің команда сіздің брендіңізді шынымен көрсететін тамаша белгіні жасауға көмектесу үшін осында.
Біз сізді 8 озық инвестициялық фабрикамызбен және сенімді сапа менеджменті жүйесімен қамтамасыз етеміз.
Біз әлемнің 97 еліне экспорттадық. Біздің жоғары сапалы азиялық тағамдарды ұсынуға ұмтылуымыз бізді бәсекелестерден ерекшелендірді.