Шоғырланған соя соусы

Шоғырланған соя соусы да соя пастасы деп те аталады. Соя соусы - бұл адамдардың күнделікті өміріндегі, әдетте сұйықтық, бірақ қаптамасы және сұйықтықты алып жүру ыңғайлы емес. Концентрацияланған соя тұздығы сұйық соя соусын тасымалдау оңай емес, проблеманы жеңе алады. Қатты соя соусы және қайнату соя тұздығы сапасы мен дәмі бірдей, ол дәмді, тамақтану оңай, бағасы үнемді, жылы қайнаған су соя соусына еріген, бұл күнделікті өмірде пісіруге ыңғайлы дәм.

Шоғырланған соя соусының күнделікті өмірде көптеген қосымшалары бар! Оны тек тамақ дайындау үшін ғана қолдануға болмайды, сонымен қатар тұздықтар мен дәмдеуіштер жасау үшін де мүмкін. Әсіресе Хакка асханаларында Гуангсидегі, соя соусы пастасы кеңінен қолданылады. Сіз оны шикі, бұталар, бу шыбағыны немесе тіпті жемістерді тікелей қолдана аласыз. Бұл шынымен де көп мақсатты, ыңғайлы және үнемді.

Шоғырланған соя соусы - қатты тәттілігі мен бай дәмі бар шоғырланған соя сойсы. Ол әдетте барбекю, бұқтырылған, қуырылған кеспе және басқа да тағамдарда қолданылады, бұл ыдыс-аяқтарға бай дәм мен түс бере алады.

Өндірістік процесс
Шоғырланған соя тұздығын өндіру процесінде скрининг, шаю, ашыту, кептіру және өңдеу кіреді. Таза тазарту барысында бұрыш, аскөк, зімбір және анжерика сияқты дәмдеуіштер қосылады және ол ондаған процестерден гөрі жақсы өңделеді.

Концентрацияланған соя соусының сипаттамасы:

Тиыстық тәттілік: Шоғырлану процесіне байланысты, өндіріс барысында шоғырланған соя соусы бай тәттіге ие.

Бай дәмі: оның дәмі бай дәмге ие және ыдысқа бай қабат қосуға болады.
Ұзақ ашыту: ұзақ уақыт ашыту мен қартаюдан кейін концентрацияланған соя тұздығы ерекше хош иіс пен тереңдікке ие.

Қолданады
Шоғырланған соя сопері пісірудің әр түрлі әдістеріне жарамды және көбінесе барбекю, бұқтырылған, қуырылған кеспе және басқа да тағамдарда қолданылады. Ол ыдыс-аяқтар терең және бай дәм бере алады және көбінесе ыдыс-аяқ қанаттары, тәтті және қышқылдық қабырғалар мен қуырылған күріш кеспесі сияқты ыдыс-ыдыста қолданылады.